Тваринницькі господарства все більше роблять упор на м'ясні і продуктивні породи корів. Однією з них є абердин-ангуської порода корів. Вона входить в десятку кращих м'ясних порід в світі. Ці корови дуже швидко ростуть і добре набирають вагу. Однак потрібно враховувати, що вони вимагають певних умов утримання і харчування для кращої продуктивності. Абердін будуть набирати м'язову вагу з мінімальною сальної прошарком тільки при належному догляді.

Загальний опис

Абердин-ангуської порода ВРХ була виведена в Шотландії графствами Абердін і Ангусс в дев'ятнадцятому столітті, завдяки чому і отримала таку назву. Ці корови безрогі, окрас чорний або червоний. Вони дуже добре пристосовані до невеликих холодів і посухи з відсутністю свіжої трави. Завдяки такому якості ця порода є лідируючою в посушливих місцевостях.

Абердин-ангусси були завезені в Америку в двадцятому столітті. Трохи пізніше була створена організація заводчиків ангуссов. Через кілька років в Америці з'явилася племінна книга цієї породи. В кінці двадцятого століття американці вивели червоних ангуссов, але в племінну книгу ця порода не вносилася, тому що не визнавалася їх приналежність до абердин-ангуссам.

Порода корів абердин-ангусс дуже популярна в Росії завдяки своїй м'ясної спрямованості. Також цей худобу поширений в США, Японії, Канаді, Англії та Австралії.

Переваги і недоліки

Незаперечними плюсами абердин-ангуської корів є:

  • Адаптація до холодного і жаркого клімату. Завдяки цій якості корів можна спокійно утримувати на відкритому повітрі весь рік.
  • Навіть при низьких температурах ці корови набирають до одного кілограма на добу, а при активному відгодівлі - і до трьох кілограм. Головне правило для швидкого зростання - це регулярне годівля якісними кормами.
  • М'ясо цієї худоби вважається ідеальним для стейків. У Абердін жир відкладається не під шкірою, а в товщі м'язів, завдяки чому м'ясо у них виходить «мармуровим».
  • Прекрасні м'ясні якості передаються іншим особам при селекції. Найчастіше ангуссов схрещують з молочними стадами для того, щоб оздоровити його.
  • Абердинский худобу вважається кращою м'ясною породою у всьому світі за скоростиглістю і якості яловичини.
  • Корів ангусса запліднюють вже через рік після народження, на відміну від інших порід, які здатні до запліднення тільки у віці півтора років.
  • Бички абердин-ангуської породи в півтора року важать вже понад п'ятсот кілограм.
  • Завдяки своїй стійкості до холодів ангусси не вимагають змісту в опалювальних корівниках, що дуже економічно вигідно.
  • Ангусси відрізняються стійкістю до різних захворювань, і їх лікування досить економно в порівнянні з іншими стадами.
  • Отелення в основному відбуваються легко і швидко, так як телята зазвичай досягають ваги при народженні не більше двадцяти трьох кілограмів. З самого народження теля може пастися разом з коровою.
  • Смертність телят у цієї породи нульова. Зазвичай вони дуже міцні, здорові і мають гарний імунітет, який отримують разом з молоком корови.
  • Корови-ангусси - дуже турботливі матері.

У цієї породи є також і недоліки. наприклад:

  • Схильність до ожиріння. При неправильному режимі годування корова буде накопичувати жировий прошарок, що дуже шкідливо для цієї породи. У ангуссов дуже слабкі суглоби ніг, тому ожиріння може стати причиною переломів.
  • Для утримання цієї породи потрібні великі території. Ця худоба селекціоновані для цілодобового утримання на пасовищах. Все, що їм потрібно, - це чиста вода і якісний збалансований корм.
  • Агресія в поведінці. Через те, що ангусси найчастіше містяться на вільному пасовиську, вона поступово відвикають від людини і можуть бути агресивними по відношенню до нього. При такій поведінці можна перевести стадо в корівник, щоб худоба звик до людини.

Будова тіла і екстер'єр

Навіть для початківців тваринників при першому погляді на цих корів стає зрозуміло, що це представники м'ясної породи. Всі ці особливості закладені на генетичному рівні. Навіть при селекції ангуссов з іншими породами народжуються міцні телята темного забарвлення, в холці вони досягають не більше ста двадцяти сантиметрів. Особливостями цієї породи є:

  • Досить невелика морда.
  • Голова з масивним чолом.
  • Широка груди.
  • Мускулисте будова тіла.
  • Рівна спина.
  • Шкіра тонка і пориста.
  • Ноги маленькі.
  • Шерстяний покрив м'який і чорного кольору.

Продуктивні якості породи

За період лактації абердин-ангуської корова дає до півтора тонн молока. Але ангусси рідко використовуються для отримання молока. Якщо все молоко дістається теляті, він до віку восьми місяців буде важити більше двохсот кілограмів.

Вихід туші по відношенню до живої маси тіла досить пристойний і становить до шістдесяти семи відсотків.

Догляд та умови утримання

Абердин-ангуської порода корів адаптована до суворих умов проживання, вони абсолютно не бояться атмосферних опадів і прекрасно переносять засуху і спеку.

Цим тваринам потрібна велика пасовище для вигулу. Якщо більшу частину дня смажить сонце, то можна влаштувати захисний навіс над загоном.

У літню пору року, коли зростає велика кількість трав і зеленого корму, обов'язково потрібні мінеральні корми і чиста вода.

При відсутності можливості годувати і напувати худобу на вулиці в зимовий час можна перевести все стадо на утримання в корівнику.

Організація харчування корів

Основою раціону пасовищних корів є зелений корм. Взимку їх підгодовують мінеральними кормами, сіном, силосом і дрібним зерном. Годувати корів потрібно з розрахунку 30 кг трави, 15 кг сіна та 10 кг вівса на 1 кг приросту корови.

На забій відгодовують телят, яких не планується використовувати для розведення. Найякісніше мармурове м'ясо виходить з биків, яких кастрували. М'ясо стає тоншою і має хороший смак.

Під час відгодівлі основою харчування є зерно, мінеральні прикорм і сіно.

Стан здоров'я худоби

Ангусси червоною і чорної масті генетично дуже схожі, але прийнято вважати, що червоні ангусси менш адаптовані до холодів. Абердин-ангусси схильні до чотирьох генетичних захворювань, які проявляються в тому випадку, якщо в обох батьків є хворобливий ген. За статистикою, хворіє один теля з п'яти.

Цими хворобами є:

  • Нейропатическая гідроцефалія - ​​захворювання мозку, при якому телята народжуються з великою головою неправильної форми.
  • Артрогрипоз - хвороба суглобів ніг, при якій у корови скручуються суглоби і м'язи втрачають тонус.
  • Карликовість - телята народжуються дуже маленького розміру і згодом дуже повільно ростуть.
  • Нотомелія - ​​збільшене число кінцівок.

Худоба з такими хворобами не застосовують під заплідненні.

Завести ангуської корову можна і для домашнього утримання в стаді з декількох особин, можна розводити або схрещувати з іншими породами. Завдяки своїй м'ясної спрямованості і прекрасної адаптивності до несприятливих погодних умов Абердін будуть радувати свого господаря не тільки висококласним м'ясом, а й поліпшенням молочних показників в стаді.

Категорія:

Сад і город