Найближчим родичем волоського горіха є чорний горіх. Зовні вони дуже схожі. Чорний горіх знайшов широке застосування в медицині, косметології та кулінарії. За своїм складом він не має аналогів в природі. До його складу входить величезна кількість корисних речовин, сприятливо впливають на організм людини. Одним з найбільш ефективних засобів на основі горіха є настоянка. Застосування настоянки з чорного горіха має на організм потужний оздоровчий вплив.

Склад чорного горіха

До складу входить маса корисних мікроелементів та поживних речовин. Це сприяє різнобічному сприятливому впливу на людський організм. Його користь доведена документально. А за змістом деяких речовин і вітамінів він перевершує всі продукти, які до цього вважалися чемпіонами. Наприклад, він перевершив цитрусові за вмістом вітаміну С. В одному цьому чудовому плоді в 50 разів більше вітаміну С, ніж в одному цитрусі.

Плід має багатий склад, до якого входять такі корисні речовини, як: юглон, вітамін С, вітаміни групи В, біофлавоноїди, жири, кобальт, кремній, магній, залізо, марганець, фосфор, селен, танін.

Горіх має в своєму складі достатню кількість таніну. Саме він здатний сприятливо впливати на шкірні покриви. Речовина швидко загоює дрібні ранки і тріщинки шкіри. Танін володіє прекрасним протизапальну дію. Чорний плід дуже часто застосовується в лікуванні грибкових і пухлинних шкірних захворювань.

Продукт має високу калорійність. На 100 г ядер доводиться 619 ккал, це становить приблизно 27% від норми добового застосування.

користь рослини

Юглон, що входить до складу плода, є найціннішим компонентом. Речовина надає плоду запах йоду і саме за його сприяння можна вилікувати багато захворювань. Чорний волоський горіх цілющими властивостями в більшій мірі зобов'язаний саме юглон:

  • володіє антибактеріальними властивостями;
  • має протигрибкову дію;
  • виводить гельмінти з організму;
  • надає протипухлинну дію;
  • є прекрасним антибіотиком і консервантом;
  • стимулює метаболізм;
  • є прекрасним імуномодулятором;
  • антиоксидантний засіб;
  • має антисептичні властивості.

При всіх своїх заслугах, токсичним юглон не є, що робить його ще цінніше. Лікування чарівним плодом сьогодні здійснюється в усьому світі. Також він знайшов широке застосування в лікуванні онкологічних захворювань.

Екстракт плода ефективно виводить шлаки і токсини з організму. Він здатний виводити з крові продукти розпаду життєдіяльності паразитів. Доведено, що екстракт сприяє запобіганню передчасного старіння. Але горіх має ряд протипоказань і в рідкісних випадках може завдати шкоди.

Шкода і протипоказання

Дуже спірне питання про користь і шкоду чорного горіха. Почувши про шкоду, не потрібно відразу робити висновки, що продукт може насправді принести величезної шкоди організму. Протипоказання для його прийому є для людей з конкретними захворюваннями.

Горіх протипоказаний:

  • хворим на виразкову хворобу;
  • при захворюванні на тромбофлебіт;
  • при різних гастритах і цирозі печінки;
  • людям з індивідуальною непереносимістю деяких компонентів;
  • годуючим і вагітним жінкам.

У цих випадках категорично не рекомендується приймати в їжу горіхи. Але цей продукт можна замінити іншими більш придатними продуктами. Іншим людям слід просто дотримуватися правил застосування в їжу цього продукту. Якщо дотримуватися цих нехитрих правил, продукт не тільки не нашкодить організму, а принесе величезну користь.

Правильне застосування в їжу

Корисних властивостей у чорного горіха величезна кількість, але необхідно знати, як правильно його застосовувати. Особливо, на правила прийому потрібно звернути увагу людям з різними захворюваннями.

Правила прийому:

  1. Оптимальною кількістю прийому ядер плода вважається одна жменя на добу. надмірне вживання горіхів в їжу може завдати шкоди організму.
  2. Категорично не можна зловживати горіхами дітям. Якщо дитина буде вживати 10 ядер, це може привести до запалення мигдалин або навіть до спазму судин головного мозку.
  3. Людям, схильним до алергічних реакцій, вживати горіхи не рекомендується. Допускається з'їдати їх мінімальна кількість. Алергія на горіх може проявитися у вигляді шкірних висипань, чхання або навіть набряку легенів.
  4. Не можна вживати в їжу несвіжі горіхи. Це призведе до отруєння і порушення роботи шлунково-кишкового тракту.
  5. Особливо шкідливі горіхи з цвіллю. З'ївши такий горіх, можна опинитися в числі онкологічних хворих.
  6. Піддавати термічній обробці продукт не рекомендується. При смаженні він втрачає величезну кількість корисних властивостей. Крім того, пересмажений горіх може сильно нашкодити печінці.
  7. Чорний горіх дуже калорійний. Тому вживати його людям із зайвою або недостатньою вагою рекомендується дуже обережно. У деяких випадках взагалі краще виключити його з раціону.

Завжди потрібно пам'ятати, що правильне вживання будь-якого продукту принесе тільки користь.

Лікування народними засобами

Лікувальні властивості рослини знайшли застосування в народній медицині. З їх допомогою можна позбутися від ряду патологій.

Народна медицина рекомендує вилікувати такі захворювання:

  • карбункули;
  • фурункули;
  • різні діатези;
  • екземи, в тому числі хронічні;
  • гнійничкові рани;
  • цукровий діабет;
  • венеричні патології;
  • гінекологічні хвороби;
  • туберкульоз легенів.

Горіх допомагає підняти імунітет і прекрасно справляється з лікуванням грибкових захворювань. У лікуванні використовуються сік і листя рослини. Настій з плоду користується попитом в аптеках, але його можна приготувати самостійно з чорного волоського горіха в домашніх умовах.

приготування настойки

Рецепт приготування настоянки дуже простий. Для лікувальних цілей необхідно придбати недостиглі плоди, зібрані на початку вересня. Цілі плоди разом зі шкаралупою потрібно помістити в скляну банку і укласти щільно один до одного. Потім залити вміст ємності до самого горлечка горілкою. Ємність необхідно герметично закрити, при цьому випустивши все повітря. В такому стані настій повинен перебувати протягом 2 тижнів. Після чого його потрібно процідити і можна приймати.

Як і кожен препарат, настій приймати потрібно регулярно. Причому дозування ліків повинна відповідати конкретному захворюванню. Наприклад, для всіх хронічних захворювань, підвищення імунітету і проблем з про щитовидною залозою, приймати настій слід 3 рази на день по 5 крапель. З кожним днем ​​застосування ліків дозування повинна збільшуватися на 5 крапель. Досягнувши дозування в 30 крапель, більше збільшувати її не рекомендується. Курс лікування може становити 6-12 місяців. Щотижня курсу необхідно зробити перерву в лікуванні. Далі починати курс лікування знову з 5 крапель за тією ж схемою.

Позбавлення від онкологічних захворювань і паразитів слід починати з дозування ¼ ч. Л. настою 3 рази на день. Збільшувати щодня кількість препарату потрібно до 1 ч. Л. протягом 4 днів прийому. Курс лікування становить 6-12 міс. з перервою на 1 тиждень кожного місяця.

Препарати на основі плодів

Лікарські препарати на основі горіха випускають в різних формах. Кожна з форм має своє пряме призначення.

Форми препаратів:

  • відвар - виготовляється з листя рослини. Добре застосовувати у вигляді компресів для лікування шкірних захворюваннях. Прекрасне рішення для полоскання при захворюваннях горла. Також добре підходить для харчування й зміцнення волосся. Засіб нешкідливе, порівняти його можна з настоями з трав;
  • свічки - застосовуються при геморої і гінекологічних проблемах;
  • мазь - дуже ефективна при лікуванні шкірних патологій;
  • таблетки - прекрасно підходять для лікування і профілактики простудних інфекцій. При їх виготовленні використовуються листя рослини;
  • сік - призначений для швидкого відновлення шкірних покривів;
  • масло - допомагає при лікуванні ряду захворювань;
  • екстракт - виготовляється з кори або шкірки горіха. Прекрасне протигельмінтний засіб.

Лікування препаратами має призначатися лікарем. Перед застосуванням необхідно обов'язково проконсультуватися у фахівця, щоб уникнути непередбачених наслідків.

Використання масла

Масло чорного горіха широко використовується в медицині, косметології та кулінарії. Придбати його можна в будь-якій аптеці і використовувати за призначенням.

Прекрасним домашнім засобом є настоянка на основі масла. Такі ліки добре мати завжди під рукою, особливо під час міжсезоння. Настоянка чудово підвищує імунітет і є відмінною профілактикою інфекційних захворювань. Приготувати її можна самостійно в домашніх умовах. Для неї знадобиться: 2 ст. л. незрілого горіха і 1 ст. л. будь-якого меду. Ядра потрібно прокрутити на м'ясорубці і змішати з медом. Після чого суміш необхідно герметично закупорити в скляну ємність і прибрати в темне місце на 1, 5 місяця. Приймати потрібно за півгодини до прийому їжа по 1 ч. Л. щодня.

Дуже популярно засіб серед молодих дівчат, які мають проблемну шкіру. Засіб допоможе раз і назавжди позбутися від прищів, зробить шкіру пружною і бархатистою. Більш того, засіб добре вітамінізує шкіру. Зробити маску на основі кошти дуже просто.

Для цього необхідно змішати косметичну глину з 10 мл кошти, додати кілька крапель соку лимона. Нанести суміш на шкіру обличчя і тримати 20 хвилин. Після чого змити теплою водою і нанести будь-який жирний крем. Маску можна використовувати 2 рази на тиждень. Для більш вираженого ефекту використовувати її потрібно регулярно. Крім того, якщо волосся стали ламкими і сухими, рекомендується зробити маску для волосся.

Вживати ядра можна в сирому вигляді, додавати в різні страви і кондитерські вироби. Також з них виходить прекрасне і дуже незвичайне за смаком варення. Його готують з горіхів «воскової» зрілості. Тобто, коли ядро ​​вже цілком сформувалася, а шкірка ще не виглядає зрілою. Варяться плоди цілком в цукровому сиропі. В результаті зовні плід стає схожий на чорнослив і отримує дуже оригінальний смак.

Варення не втрачає своїх корисних якостей. Всього одна ложка такого варення в холодну погоду зміцнить імунітет і підніме настрій.

Категорія:

Сад і город