Всім нам добре відомі корисні властивості горіхів. Смачні та поживні ядра люблять дорослі і діти. Великою популярністю користується арахіс. Він приємний на смак, коштує недорого і часто використовується в кулінарії. Хоча ми звикли його вважати горіхом, насправді він відноситься до бобових культур і його вирощують на городі. Для цього застосовують скоростиглий посадковий матеріал.
Як і де росте арахіс
Багато з нас звикли вважати арахіс горіхом. Насправді він далекий родич квасолі. Це однорічна рослина, яка відноситься до бобових культур. Родом він з Південної Америки, проте, наші кліматичні умови підходять для його вирощування.
Кущик арахісу виростає висотою до 50-60 см. У нього гіллястий стебло з парноперістимі листям темно-зеленого відтінку. У листових пазухах збираються квіти в суцвіття. Вони виділяються помаранчевим або жовтим кольором. Корінь у арахісу стрижневі і довгий, проростає на глибину до 1, 5 метра. Верхня коренева частина в діаметрі буває до 1 метра, що робить його стійким до посушливих погодам.
Цвітіння арахісу відбувається з кінця червня до настання осінніх холодів. Квіточки розкриваються рано вранці і пахнуть до полудня. На одному кущику може зав'язатися до 200 кольорів. Самі нижні поступово опускаються до землі і зариваються в неї. З цієї причини арахіс і називають земляним горіхом. Насіння має рожевий колір і овальну форму. У землі вони перетворюються в боби. З одного куща можна зібрати до 70 горішків.
Зараз багато дачників висаджують на своїй ділянці самі незвичайні рослини, в тому числі і арахіс. Однак, необхідно знати, як доглядати за арахісом в домашніх умовах, щоб отримати урожай. Для цього потрібно вивчити особливості рослини і вимоги до вирощування на ділянці.
Особливості вирощування земляного горіха
Посадка і вирощування цієї культури принесе високу врожайність, якщо враховувати деякі особливості. Є певні умови по догляду за земляним горіхом у відкритому грунті:
для отримання масла з горішків потрібно брати до уваги, що його колір буде залежати від кольору грунту: на світлих грунтах отримують більш світлі відтінки, а на темних - темніше;- для формування горіха потрібна пухкий грунт, ідеальний варіант - чорнозем, супіщаний або нейтральний грунт;
- його не можна висаджувати на ділянці, де до цього росли бобові культури, краще посіяти насіння після томатів, картоплі, огірків і зернових;
- оптимальна температура для розвитку земляного горіха на рівні 20-27 о С, більш низька або висока призведе до припинення росту кущів;
- в момент цвітіння культура потребує постійного зволоження, але без зайвої вологи, інакше процес дозрівання буде занадто довгим;
- грядки з арахісом повинні добре провітрюватися;
- на обраному ділянці не повинно бути тіні, оскільки рослина любить хороше освітлення.
Якщо не дотримуватися цих умов для вирощування земляного горіха, він не зможе нормально розвиватися. За зовнішнім виглядом буде помітно, що рослина хворіє. Почне проявлятися коренева гниль, стануть помітні білі плями на листі арахісу.
Посадка в горщик і в грунт
Деякі любителі незвичайних рослин вирощують земляний горіх в квіткових горщиках. Вони знають, як виростити арахіс в домашніх умовах. Їх ставлять на добре освітлений підвіконня. Для повноцінного росту потрібно підібрати легкий грунт. Дуже важливо захистити кущик від протягів. Посадку виконують у другій декаді квітня. Насіння краще купувати в спеціалізованому магазині. Їх слід перед посадкою замочити на ніч у воді з додаванням фітогормону. Це допоможе швидше відкритися горішку з проклюнулися корінцем.
Спочатку насіння рекомендується розсадити в торф'яні таблетки. А також їх можна висівати на постійне місце. Субстрат для посадки повинен бути вологим. Насіння заглиблюють в ньому на 2-2, 5 см, після чого накривають ємності целофаном, ставлять у тепле місце для створення гарного мікроклімату. Потім його обов'язково провітрюють.
Молоді саджанці потрібно регулярно поливати і не допускати пересихання землі. У літню спеку їх потрібно обприскувати водою кімнатної температури вранці і ввечері. В кінці липня бажано підгорнути кущики домашнього рослини висотою на 3 см і повторити таку процедуру ще двічі в серпні на 2-2, 5 см. Через 40-45 днів кущики зацвітають. Збирати боби можна, коли пожовтіє листя.
Як посадити арахіс на городі і отримати хороший урожай, знають досвідчені садівники. Для них ця культура вже перестала бути екзотикою. Зараз з'явилися арахісові плантації, оскільки таке вирощування стало приносити хороший дохід. Для посадки на 1 га потрібно купувати від 20 до 70 кг бобів в залежності від сорту. Рекомендується підбирати насіння певних сортів, придатних для наших кліматичних умов. Дуже важливо купити необроблений, і тим більше не підсмажений насіннєвий матеріал. В іншому випадку всі праці будуть марними. Для помірного клімату кращі сорти:
- клинський;
- степовик;
- краснодарец 13 і 14;
- валенсия 433.
Підготовкою грунту рекомендується займатися ще з осені. Обраний ділянку слід перекопати на глибину багнета лопати. Після цього вносять органічні добрива:
- компост;
- перегній;
- деревна зола.
Їх вносять з розрахунку 2-3 кг на 1 м 2. Уже навесні ділянку культивують не більше ніж на 10 см завглибшки. Обов'язково видаляються всі бур'яни на грядці під посів арахісу. Рекомендується внести нітрофоску близько 50 г на 1 м 2. Температура для посадки насіння не повинна бути нижче 20 о С. Бажано такі роботи проводити в середині травня, коли немає загрози заморозків. Низька температура згубно позначається на розвитку рослини.
Технологія посадки дуже проста і нічим не відрізняється від багатьох видів інших культур. Пророслі насіння можна садити відразу у відкритий грунт або виростити розсаду. Для посіву насіння у відкритий грунт підходить посівний матеріал, зібраний не більше двох років тому. Розсаду починають вирощувати в квітні. Боби поміщають в стаканчики і ставлять на сонячне підвіконня. Паростки можна висаджувати у відкритий грунт вже на початку червня за тією ж схемою, що і насіння.
Догляд за рослиною
Коли верхній шар грунту прогріється до 10 о С, проросле насіння можна починати сіяти. Посадку бобів виконують на глибину 10 см з відстанню 50 см. Інтервал між рядами повинен складати 30 см. Фахівці рекомендують висаджувати боби з шахової схемою: квадратами 60 × 60 або 70 × 70 см. Боби покриті оболонкою, в якій багато поживних речовин. Їх використовують як добриво і кладуть в лунки при посадці.
Підготовлений грунт на грядці попередньо потрібно подпушью, оскільки арахіс добре росте в пухкій землі. У кожну лунку слід покласти по 3 пророслих бобу на випадок, якщо слабкі не зійдуть. Після цього грядку обов'язково поливають, без пошкодження верхнього шару грунту. У перший час після посіву слід дивитися за грядкою, адже багато птахів знищують насіння. Уже через місяць саджанці виростають на висоту до 25-75 см. Молоді сходи обов'язково потрібно прополювати, захищаючи від бур'янів. Вони потребують регулярного поливу і розпушування землі.
При будь-яких умовах вирощування кущики обов'язково підгортають. Приблизно після 10 днів початку цвітіння арахісу його потрібно підгорнути на висоту 5-7 см, причому грунт повинен бути вологим. Щоб отримати хороший урожай підгортання необхідно виконати ще 2 рази з інтервалом в 10 днів. Стебло рослини після цього повинен бути прикритим. Бажано такі роботи робити після дощу або зрошення. Велике значення має грунт. У ньому має бути достатньо кальцію, магнію і гумусу. Підживлення необхідно внести двічі після посадки. Своєчасне внесення добрив допоможе розвитку земляного горіха і високої врожайності. Рекомендується додавати калій і фосфор. Проводять ці процедури за наступною схемою:
- коли кущ виросте висотою 10 см, його підживлюють складом з 45 г калійної солі, 20 г аміачної селітри, 70 г суперфосфату, розводячи їх в 10 літрах води;
- друге підживлення виконується в період плодоношення.
Поливають земляний горіх приблизно 1 раз в 14 днів. У період цвітіння арахіс потребує рясного поливу в ранкові години 1-2 рази на тиждень.
Хвороби і шкідники
Найбільше боби страждають від капустянки. Зазвичай для боротьби з нею використовуються приманки. Для цього беруть зерно і зібрані очищення, після чого прикопують їх поруч з грядкою. Потім все це прикривають листом руберойду. Зверху вносять шар перегною або гною. Приманку періодично перевіряють і збирають шкідників.
На рослина часто нападає попелиця і гусениці, які поїдають листя і псують квіти. В землі горіхи знищують дротяники, прогризаючи шкаралупу бобів і самі плоди.
До хвороб відносять борошнисту росу і сіру гниль. Для боротьби з ними рекомендується застосовувати фунгіциди широкого спектру дії.
Починати збирати урожай можна, коли листя стали жовтіти і сохнути, а кущики перестали розвиватися. Їх викопують, струшуючи грунт. Після цього зібрані кущі просушують протягом 10 днів, потім можна відокремлювати боби. Урожай необхідно зібрати до початку холодів, оскільки горішки не виносять заморозків.