Красиві листяні дерева родини горіхових прекрасно підходять для прикраси садів і парків, крім того їх плоди не тільки смачні, але і корисні. Найпоширенішим з них в нашій країні є волоський горіх, але він може рости тільки в південних регіонах, а в більш холодному кліматі його вирощування неможливо. Однак у волоського горіха є «брат» - горіх маньчжурський, опис і властивості якого багато в чому схожі з горіхом волоським.

Маньчжурський (далекосхідний) горіх

ареал поширення

Батьківщиною культури є Північний Китай, Маньчжурія, що і дало їй назву. У природному середовищі Маньчжурський (думбейскій, далекосхідний) горіх росте на території Північного Китаю, Далекого Сходу і Корейського півострова.

Найчастіше його можна зустріти по берегах річок, в змішаних лісах, де ростуть модрини, кедрачи, сосни, дуби, клени, кедри і їли. Насадження манжурская горіха великими групами зустрічаються вкрай рідко.

Маньчжурський горіх в даний час поширений в окультуреній формі на багатьох територіях, включаючи Примор'я, Московську, Ленінградську, Вологодську області і Соловецькі острови.

опис виду

Далекосхідний горіх не дуже популярний серед садівників нашої країни, проте його морозостійкість робить можливим вирощування цього дерева навіть в північних регіонах, де зимова температура опускається до - 45 ° C.

Маньчжурський горіх - дерево або чагарник листопадного типу. Виростає висотою до 30 м. Стовбур дерева прямий, крона розлога, ажурна. Листя великі, зазубрені, зібрані в пучки, влітку мають яскраве зелене забарвлення, а восени - солом'яно-жовту. Завдяки антибактеріальним властивостям листя дерево не вражається шкідниками.

Період цвітіння - квітень-травень. Квіти є жіночі і чоловічі суцвіття у вигляді невеликих малоквіткових кистей і довгих чорних сережок, запилюються вони вітром. Плоди дрібніше волоських горіхів, мають овально-загострену форму і щільну шкаралупу, ростуть групами по 3-7 штук. Збір врожаю проводиться в кінці літа - початку осені (з пожовтінням листя). Деревина молодого деревця гладка, світло-сірого кольору, у міру зростання темніє, місцями стає чорною.

Дерево відноситься до довгожителів, може рости до 250-300 років. У перші 25-30 років зростає швидко, річний приріст може складати до 2 м.

Хімічний склад і корисні властивості

Перше, про що хочеться дізнатися про маньчжурський горіх - чи можна його їсти. Лікарі кажуть, що його плоди їстівні і є їх не тільки можна, а й треба. У його складі багато корисних речовин, благотворно впливають на організм. Зрілі плоди містять:

  • вітамін B;
  • лимонну, яблучну, нікотинову, еллаговую і галловую кислоти;
  • дубильні речовини;
  • юглон;
  • катехіни;
  • ефірне і жирне масла.

Важливо відзначити, що лікарі також радять вживати не більше 30 г в день, в цьому випадку вони принесуть тільки користь і не заподіють будь-якої шкоди. Однак горіх не слід їсти жінкам під час вагітності та лактації, крім того, його не рекомендують вживати в їжу людям, що страждають на цироз печінки, виразку шлунка, ерозивні гастритом і високим рівнем протромбіну.

Завдяки своєму хімічному складу, плоди, листя і кора мають наступні властивості:

  • антибіотичним;
  • протизапальну;
  • протимікробну;
  • протипухлинну;
  • знезаражувальним;
  • кровоспинну;
  • сечогінну;
  • протигрибковим;
  • бадьорить;
  • зміцнює;
  • очищує;
  • загоює;
  • судинорозширювальну;
  • спазмолітичну.

Області застосування

Ядра думбейского горіха використовують в їжу в свіжому вигляді, з молодих горіхів роблять варення і халву. Крім цього, в харчовій промисловості горіх використовується для приготування масла, яке за змістом корисних речовин перевершує соняшникове, бавовняне і соєва олії.

Завдяки корисним якостям, якими володіє маньчжурський горіх, застосування його плодів пов'язано не тільки з вживанням в їжу. Так само як і листя, і кора цього дерева, його плоди використовуються для виготовлення лікарських препаратів. Використовується далекосхідний горіх і в народній медицині. Так, відвар з шкаралупи застосовують при захворюваннях щитовидної залози, а відвар листя - для лікування розладів шлунково-кишкового тракту, ексудативного діатезу, а також для зміцнення і прискорення росту волосся.

Деревина маньчжурського горіха, поряд з деревиною горіха чорного (канадського) - ще одного представника листяних горіхових дерев, дуже високо цінується і використовується для виготовлення дорогих меблів. Також незвичайна текстура робить деревину дуже привабливою для виготовлення декоративних елементів і виробів.

Вирощування далекосхідного горіха доцільно не тільки для отримання врожаю, але і в якості декоративної культури. Він прекрасно впишеться в будь-який ландшафт, підходить як для озеленення ділянки по периметру, так і для організації куточка відпочинку. Дуже важливий момент: дерево не тільки виглядає красиво, його листя виділяє фітонциди, що розганяють комарів, а крім того, рослина містить бактерицидну речовину юглон, яке прекрасно знезаражує повітря від хвороботворних мікробів.

Вирощування на садовій ділянці

Для дерева варто підібрати добре освітлене місце з родючим, зволоженим грунтом. Висаджувати саджанець на постійне місце слід у вересні або квітні. Для цього необхідно підготувати лунку, на дно якої потрібно укласти шар гравію або шматочків цегли в якості дренажу, також варто внести в грунт деревну золу, перегній, дерен і пісок. Глибину лунки слід визначити так, щоб в неї вільно поміщалася коренева система саджанця.

Після того як саджанець буде встановлений в лунці, його слід засипати грунтом, ущільнити її, замульчувати тирсою пристовбурні кола і добре полити. Якщо передбачається висаджувати кілька саджанців, то відстань між ними не повинно бути менше 10 м, оскільки дерево виростає досить великим.

Маньчжурський горіх - культура вологолюбна, тому в посушливе літо його необхідно поливати раз на тиждень. Якщо опадів випадає досить, доросла рослина поливають не частіше 4-5 разів за літо, молоді деревця (до 3-х років) - 6-7 разів.

У міру необхідності грунт слід розпушувати і прополювати бур'яни. Після прополки потрібно мульчувати пристовбурні кола, щоб зберегти вологу і виключити швидкий ріст бур'янів.

Навесні до появи листя слід проводити обрізку - видаляти сухі та пошкоджені гілки. Дорослі дерева не бояться морозів, проте саджанці необхідно на зиму утеплювати. Для цього їх потрібно накрити сухим листям, торфом або гілками, а стовбури дерев віком менше 3-х років бажано обмотувати мішковиною.

Категорія:

Сад і город