Майже всі власники приватних будинків займаються розведенням домашніх тварин. В основному їх вирощують для власних потреб, щоб отримати смачне і якісне м'ясо. Це досить вигідне і прибутковою справа, якщо заводити м'ясні породи. До числа високопродуктивних відносяться качки Муларди, великі і скоростиглі особини. При правильному догляді, птахи швидко набирають вагу, а також відрізняються іншими достоїнствами.
Основні особливості породи
Вчені-біологи вважають мулардов не породити, а міжвидові гібридом. Його отримали шляхом схрещування мускусною з білої пекінської качкою. З англійської їх назва перекладається як крижень. При виведенні ставилась мета отримати м'ясну породу, що не дає потомства. Цих птахів виводили французькі селекціонери. Вони зберегли всі кращі якості і звели до мінімуму недоліки індоуткі і мускусною.
Домашні птахи поєднують в собі зовнішні ознаки пекінських і мускусних качок. Їх маса тіла набагато більше, ніж у батьківських порід. Забарвлення пір'я у них може бути темним і світлим. Однак найчастіше оперення світле і відрізнити їх можна за характерною чорної «шапочці» на голові. У птахів є свої помітні ознаки:
- жовті ноги;
- довга шия;
- масивне і подовжений тулуб.
У них до тіла щільно прилягають крила, голова середніх розмірів, а дзьоб світлий і витягнутий. У птиці темні очі і невеликий хвіст. Зовні помісь виглядає досить міцною і привабливою. Качки мають також хорошим здоров'ям, що дуже важливо при розведенні домашніх тварин.
Основна мета в вирощування такої птиці - отримання великої кількості качиного м'яса з хорошими характеристиками. Це дуже продуктивна порода, тому багато початківці фермери займаються розведенням мулардов в домашніх умовах. Їх м'ясо нежирне, оскільки жирність становить всього 3%, як у індоуткі. Воно не має специфічного запаху, а жирна печінка майже завжди йде для приготування делікатесу фуа-гра.
Це спокійні і охайні птиці, що не доставляють великих клопотів господарям. Крила їм підрізати, як мускусним не треба, оскільки через велику вагу вони майже не літають. При хороших умовах утримання, особина набирає за сезон 4 кг ваги і більше. Особливих зусиль для цього докладати не потрібно, адже догляд за ними не відрізняється від інших видів домашньої птиці.
При правильному годуванні отримують дуже жирну печінку. Вона відрізняється за смаком від гусячої і дуже високо цінується серед гурманів. Щоб отримати якісний делікатес, птицю щільно годують і не дають їй багато рухатися.
М'ясо до смаку більш ніжне, і його зможуть оцінити любителі птиці. Воно являє собою щось середнє між сухуватим курячим і не дуже приємним на смак м'ясом гусака.
Єдиний серйозний недолік мулардов - нездатність виробляти потомство. У тварин спостерігається статевий інстинкт, селезень покриває качку. Однак, вона є безплідною і розвести таким методом породу не вийде.
Качки породи мулардов підходять для домашнього та промислового змісту. Щоб виростити їх у великих фермерських господарствах мулаток поміщають в спеціально обладнані пташники. Для отримання якісного м'яса використовуються тільки качки, а цінуються своєю печінкою качури Муларди.
Вага дорослої качки в домашніх умовах трохи нижче, навіть якщо за ними дуже добре доглядати. Вони дуже швидко набирають масу на відміну від багатьох інших порід. Молоді особини до віку 2-2, 5 місяці можуть важити 3, 5-4, 0 кг, а вага печінки складати 500-550 м Зазвичай в цей час і треба рубати птицю. Це пов'язано з тим, що після 3 місяців набір маси у них сповільнюється. В цей час вона починає багато є і починається линька. З цієї причини на тушці буде багато пеньків, чому товарний вигляд буде втрачений у качок мулардов.
Розведення в домашніх умовах
Самки мулардов несуть яйця, але вони все незапліднені. Оскільки ця порода птахів нездатна до самостійного розмноження отримати пташенят можна декількома способами:
- в інкубаторі купити яйця для виведення потомства;
- придбати пташенят або старших особин;
- завести кілька селезнів мускусних качок і самок пекінської породи або навпаки.
Варто зауважити, що покупка пташенят буде коштувати чималих грошей. З цієї причини досвідчені фермери рекомендують купувати дорослих особин пекінських качок і шипунів, потім схрещувати обидві породи і розводити в домашніх умовах. Обов'язково потрібно враховувати кілька правил розведення:
- зводити тільки дорослих особин;
- розділяти представників однакових порід;
- забезпечити птахам хороші умови;
- вибирати для схрещування сприятливий період.
Вважається, що найкраща пора року для схрещування - це період з кінця квітня до середини червня. При самостійному виведенні виникають певні труднощі. Наприклад, селезень часто ігнорує самку іншої породи. Пізніше він почне звикати до неї і все одно накриє її. Квочки для виведення потомства слід забезпечити хороші умови і обмежити її контакт з іншими птахами.
Умови утримання
В умовах присадибних господарств вирощування мулардов майже нічим не відрізняється від змісту інших домашніх птахів. У літню пору їх дуже вигідно тримати на вигулах за умови обладнання місця годівницями до напувалок. Вночі їх потрібно заганяти в закритий сарай. Взимку такі породи можна не заводити оскільки вони не дають потомства. Вони мають властивість швидко виростати і м'ясо від них можна отримати всього за один сезон.
Для гарного змісту птахам необхідно просторе приміщення з міцним підлогою без дірок. Через них не повинні проникати щури, миші та інші гризуни, хижаки. Сарай повинен бути теплим і без протягів. Його треба обладнати отвором з південного боку вище статі на 5-8 см з щільно закривається дверцятами. Площа пташника повинна відповідати співвідношенню: на 1 м 2 по 3 птиці.
Качки повинні відчувати себе вільно на вигулі. Для цього необхідно виділити на 1 особину по 1м 2, обладнати його довгими годівницями не менше 1, 1 метра завдовжки і шириною 23 см для дорослих птахів. Для молодняку ці габарити будуть менше - 100х14, 5 см. На годівницях слід зробити перегородки, щоб корм з них не висипався. Ніпельні поїлки - це кращий варіант для наповнення водою.
Температурний режим в сараї повинен бути на рівні 16-18 о С, а вологість близько 60-70%. Пол обов'язково настилають шаром з тирси, стружки або соломи. Приміщення повинно регулярно прибирати і провітрюватися, якщо в ньому вирощують тварин.
годування молодняка
В умовах інкубатора виходить 100% виводимість, а під квочкою вдається отримати всього 60% молодняку. Для пташенят необхідно заздалегідь підготувати пташник. Його розміри будуть залежати від кількості молодого потомства. Підлоги застеляють сіном або соломою. Якщо каченята знаходяться біля квочки, тоді їм досить тепла мами-качки. Виведені штучним шляхом пташенята потребують додаткового обігріві. Перший час в приміщенні підтримується температура 28-30 о С, а через кілька днів на рівні 23 о С.
Велике значення має освітлення в сараї. Перший час воно допомагає їм адаптуватися до нових умов. Необхідно забезпечити цілодобове нормальне освітлення. Коли пташенята трохи підростуть, світловий період скорочують до 15-17 годин в день.
У перші дні свого життя пташенята не можуть харчуватися самостійно. Для цього в ветеринарних магазинах купують спеціальні набори. На 2-3 добу молодняк готовий харчуватися вже без допомоги. Перший корм для них - відварене круто і порізане на дрібні частини яйце. Тільки що вилупилися на світ каченят потрібно напоїти слабким розчином марганцівки і потім дати корм. На четверту добу в корм додають дрібно порізану зелень, у вигляді кропиви, зелені або іншої трави.
Коли їм виповниться 10 днів, пташенят годують двічі на день. З 14 дня життя їм дають ряску, а також дуже важливо годувати їх висівками і м'ясо-кісткового борошном, відвареної подрібненої картоплею. Подрібнена шкаралупа від яєць - відмінне джерело кальцію, необхідний для молодняка. Їх також підгодовують:
- черепашником;
- крейдою;
- вапняком.
Щоб у них добре функціонували органи травлення, каченята дають гравій. Необхідно їх постійно забезпечувати чистою водою. Як добавки дають кожному пташеняті по 1 г сиру в день. Раціон повинен складатися з 20% білка у молодняка мулардов. Вирощування в домашніх умовах, годування з 3-тижневого віку птиці зводиться до наступної схеми: інтенсивне, екстенсивне і Напівінтенсивного харчування.
Пташенят слід годувати три рази на день до 1 місяця. Далі переходять на 2-разове годування. Основу раціону складають:
- кукурудза;
- комбікорм;
- пшениця.
Обов'язково в щоденному раціоні птиці повинні бути мінеральні добавки. Зелень і соковиті корми найкраще додавати в мішанки. Поїлки завжди повинні бути наповнені водою, оскільки качки багато п'ють і полощуть забитий кормом ніс.
Від мускусних предків їм передалася здатність нарощувати пісне м'ясо. Муларди навіть при обмеженій рухливості і ситно харчуванні набирають низький відсоток жиру. Правильний раціон і хороший догляд сприятиме швидкому набору ваги і швидкого зростання качок.