У молодих батьків виникає маса питання щодо харчування немовляти. Найважливіші стосуються того, коли, які і як вводити в раціон грудничка продукти. Якщо овочі та фрукти немовлята сприймають без проблем, то з м'ясом можуть виникнути питання: коли можна вводити м'ясо в прикорм і як правильно готувати даний продукт?
Коли грудничку можна м'ясо
Найперше питання: коли вводити м'ясо в прикорм дитині? М'ясо є незамінним продуктом, так як амінокислоти і мікроелементи, що знаходяться в ньому, не виробляються організмом.
Час введення препарату визначається декількома факторами: терміни годування грудьми, захворювання малюка, особливості травного процесу крихти.
Коли давати м'ясо:
- Перший м'ясний прикорм в нормі здійснюється в 8 місяців.
- Давати таку їжу можна і з 6-ти місяців, якщо перший прикорм кашами або сумішами був здійснений в ранньому віці.
- Зазвичай м'ясо вводиться вперше через два місяці після того, як в раціоні з'явиться суміш або каша.
Якщо ввести білковий продукт через місяць після каш, овочів і фруктів, то можуть виникнути проблеми з травленням, алергічні реакції, погіршення роботи нирок. Якщо дотримати тимчасові рамки, то в рік дитина буде із задоволенням є пропоновані йому страви.
З чого почати
Крім часу введення інгредієнта, потрібно ще й правильно готувати продукт. Відповідаючи на питання, прикорм м'ясо як вводити, потрібно врахувати деякі фактори.
Прикорм м'ясо - з чого почати:
Спочатку варто вибрати правильний вид для першого прикорму. Починати варто з кролятини. Кролятина гіпоалергенна, добре засвоюється, нежирна, включає до свого складу безліч корисних елементів і вітамінів. Альтернативою кролятині може стати індичка.- Для алергіків можуть бути небезпечна курка і яловичина, тому з цими видами білка потрібно бути обережними. Краще спочатку вживати курку упереміш з індичкою або кролятиною.
- Свинина включається в раціон до 2-х років. Свинина не повинна бути жирною або старої. Качка, гусак, баранина з'являються в меню після трьох років.
- Печінка і інші субпродукти: серце, нирки, легке - входять в меню не раніше, ніж на рік і старше, якщо присутній рекомендація лікаря.
Крім вибору виду, варто подбати про правильне приготування продукту. Природно, для першого прикорму м'ясо максимально подрібнюється і подається тільки у вигляді пюре. Бажано кожного разу давати свіже блюдо. Після того як малюк звикне до продукту, можна домішувати його до каш і овочів.
Таке харчування допустимо до 10 місяців, після чого з м'ясного фаршу можна готувати фрикадельки, котлети, відбивні, щоб малюк вчився жувати. До цього моменту прикорм продуктом здійснюється 1 раз в тиждень, потім - 2-3, чергуючись з рибою.
М'ясні страви для малюка
Будь-яке м'ясо - прикорм для немовляти, який просто необхідний. Але малюк може не сприймати одноманітну їжу, тому варто подбати про різноманітність м'ясного меню. Який м'ясний продукт найбільше сподобається дитині, і як його приготувати?
Існує негласний рейтинг страв, способів приготування та сервірування, які точно сподобаються дитині. Залежно від віку чада визначається спосіб приготування, але в основному до року це виключно варений продукт, який потім подрібнюється. Але навіть в цьому випадку можна проявити фантазію і різноманітність.
Дитячий раціон з м'яса:
Відварене Пюріровать м'ясо придатне для вживання дітям до 10 місяців. М'ясо може стати повноправним інгредієнтом овочевого страви. Продукт можна перебити до отримання однорідної маси разом з брокколі, цвітною капустою, кабачком, гарбузом.- У чистому вигляді Пюріровать продукт потрібно змішати з кип'яченою водою. Дитині буде легше ковтати їжу, організм легше засвоїть вітаміни і мінерали.
- З 10 місяців оптимальним варіантом стане м'ясний бульйон. В даному випадку можна використовувати допоміжні овочі: морква, картопля, в невеликих кількостях цибулю.
Надалі меню і способи приготування розширюються. Поступово можна вводити страви, де все приготовлено на грилі, в духовці. Бажано комбінувати такі страви з вареними овочами, щоб підтримати травну систему.
консервований продукт
Багато батьків мають різні погляди на деякі аспекти, що стосуються харчування крихти. Хтось проявляє зайву пильність і турботу, інші не замислюються про наслідки. Особливо багато дискусій щодо консервованого м'яса. Важливо знайти «золоту середину» в цих питаннях.
Виключивши консерви з готовим дитячим харчуванням, можна заощадити гроші, поліпшити смакові якості, використовувати виключно якісний продукт. Але в деяких випадках консервований продукт просто необхідний.
У подорожах, при тривалих прогулянках, якщо немає можливості купити якісне м'ясо - консервовані товари цієї категорії просто незамінні. Варто підібрати найбільш сподобався виробника, який хоча б частково задовольняє вимоги батьків щодо технологій приготування і складу.
Повністю обмежувати дитину від вживання готової продукції такого роду не варто, так як організм і травна система повинна пристосовуватися до різних умов.