Напевно, немає на землі людей, які не пробували волоський горіх. Дані про користь і шкоду, що він може принести, люди вивчають не одне століття. Здавалося б, звичайна рослина, дуже часто зустрічається у дороги, але це просто джерело вітамінів, найважливіших мінералів і ненасичених жирних кислот, які дуже важливі для правильного функціонування людського організму.

У його складі такі вітаміни, як:

  1. Вітаміни групи В, А, С, К, Р і Е
  2. Каротиноїди, фосфолепіди, ентіміріаза, коензим Q 10, фітостерини, сфінголіпіди.
  3. Магній, залізо, цинк, селен, кобальт, фосфор, мідь і йод.
  4. Поліненасичені жирні кислоти - пальмітинова і стеаринова, омега 3, омега 6, омега 9.

Всі люди чули про користь цієї рослини для організму, але мало хто знає про це докладно.

Властивості масла волоського горіха

У стародавній Персії вважали, що цей горіх мозок, а його масляний екстракт - розум. Найкращим вважається сорт, отриманий методом холодного віджиму, дерев'яним пресом з висушених ядерець волоського горіха. Таке масло має бурштиновий відтінок і приємний горіховий присмак. Воно з давніх-давен знайшло застосування як ліки від багатьох недуг, як розслаблююча, відновлює і зміцнює здоров'я добавка. Авіценна написав цілу книгу про те, чим корисна олія волоського горіха. Він вважав його корисним при нетравленні шлунка і зміцнює чільні органи: мозок, серце і печінку, особливо для людей у ​​віці.

Свіже масло волоського горіха, корисні властивості якого відзначають дієтологи, може допомогти:

  1. Активувати імунну систему.
  2. Нормалізувати травлення.
  3. Знизити рівень холестерину в крові.
  4. Прискорити загоєння неглибоких ран, фурункулів і виразок.

Користь екстракту для жіночого організму

Воно дуже широко застосовується в косметології. В першу чергу підвищує пружність шкіри, а також тонізує, зволожує і пом'якшує. Допоможе рівно і красиво засмагнути, сприяє зміцненню волосся і зупиняє розшарування нігтів.

Рекомендується приймати масло всередину навіть під час вагітності, воно допоможе усунути спазми і набряклість на ранніх термінах. Допомагає боротися з токсикозом і забезпечить маму і малюка відсутніми вітамінами, важливими для правильного розвитку плоду.

Прийшла на сеанс масажу в новий спа-салон. Масажистка робила масаж вичавкою з волоського горіха і запевняла, що він творить чудеса, і через кілька сеансів я не впізнала свою шкіру. Була приємно здивована відразу після першої процедури. Після душу шкіра залишилася добре зволоженою, масло ніби вбралося глибоко в шкіру. Продовжую користуватися навіть вдома.

Сабіна

Застосування для чоловіків

Недарма цю рослину називають «деревом життя». Для чоловічого здоров'я дуже важливий гормон тестостерон, а вітаміни групи В і С, а також цинк, що містяться в цій вичавці, підвищують його синтез. Крім того, цей горіх містить ентіміріазу - рослинний фермент, що підсилює мікроциркуляцію крові в статевих органах.

Рецепти і застосування в народній медицині

У народній медицині є безліч рецептів, як правильно вживати горіхове масло, дані про користь і шкоду, про те, як приймати, щоб досягти бажаного результату.

Наприклад, при запорах рекомендується приймати настій ядер. З вечора залити один цілий горіх склянкою води і вранці натщесерце цю воду випити.

Щоб вилікувати отит, треба прикладати змочену в теплому масляному екстракті ватку до вушного отвору. Цю процедуру треба виконувати щодня протягом одного тижня.

При лікуванні варикозного розширення вен і купероза масло треба втирати в уражені ділянки шкіри. Якщо це робити регулярно, шкіра знову придбає доглянутий і здоровий вигляд.

Для того щоб позбутися від паразитів, потрібно протягом п'яти днів пити по 30-40 мл нерафінованої олії вранці натщесерце.

Щоб освіжити шкіру обличчя, можна зробити маску: 1 столову ложку горіхової вичавки змішати з 1 чайною ложкою мигдалевого екстракту і 1 чайною ложкою персикового ефіру. Масажними рухами нанести на чисту шкіру.

Для зміцнення ослабленого волосся в 100 мл теплого кефіру розвести 11 гр дріжджів швидкодіючих і дати трохи піднятися. Слідом додати в цю масу збитий жовток, 1 чайну ложку порошку гірчиці і 2 столові ложки горіхового масла і перемішати. Втерти в коріння волосся і тримати під плівкою 30 хвилин.

Дуже часто страждаю розладом травлення, а ліки дають тимчасовий ефект, який закінчується після припинення прийому препарату. За порадою провізора в аптеці купила флакончик масляного екстракту волоського горіха і пила щоранку по столовій ложці. Флакон закінчився, і мої проблеми теж. Думаю, буду пропивати курсами, так як після нього шлунково-кишковий тракт працює набагато краще.

Афіна

Зробити масло з волоських горіхів в домашніх умовах - справа нелегка. Спочатку ядра треба гарненько підсушити, і тільки після цього подрібнити м'ясорубкою або блендером. Отриману масу треба віджати через кілька шарів марлі. Вийшло масло перелити в скляний посуд і зберігати в холодильнику не більше двох місяців.

Використовується воно і в кулінарії, особливо люблять його на сході. Їм заправляють салати і пасту, додають в тісто, роблять маринад для м'яса, риби і курки. На ньому можна посмажити м'ясо, і просте блюдо придбає яскравий і вишуканий смак.

Купила це масло, щоб заправляти салати. Дуже сподобався аромат, стала додавати в інші страви. Пізніше, прочитавши про користь горіхового масла, почала робити маски для волосся. Мої спалені фарбою волосся були мені вдячні, а я вдячна форуму і дівчаткам, які дали правильні інструкції приготування.

Лейла

Застереження і протипоказання

Незважаючи на такий багатий склад, наявність вітамінів і мінералів, є деякі протипоказання до застосування масляного екстракту. Ті, хто має алергію, варто з обережністю користуватися будь-якими горіховими оліями. Також це масло можна приймати під час загострення гастритів і виразок, при підвищеній температурі і отруєнні.

Будьте уважні при виборі. Цей продукт коштує недешево, і деякі виробники заважають його з іншим, більш дешевим рослинним маслом. Треба ретельно вивчати склад. Не можна використовувати прострочений продукт, тим більше в лікувальних цілях. Зберігайте масло в холодильнику не довше 3 місяців.

Перш ніж використовувати продукт з метою самолікування, проконсультуйтеся з лікарем. Жоден рецепт народної медицини не дає ніякої гарантії, а без обстеження людина не може бути впевнений, що немає ніяких прихованих недуг, які є протипоказанням.

Категорія:

Кулінарія