Остеохондроз - це захворювання, яке може вразити будь-який відділ хребта, через що знизити рівень життя людини і принести йому справжні страждання. Для того щоб лікарська терапія приносила свої результати, дуже важливо дотримуватися принципів правильного харчування і спеціальної дієти при остеохондрозі. Тільки так можна знизити неприємні прояви хвороби і позбутися від больових відчуттів.

Загальна інформація про хворобу

Поразка хрящової і суглобової тканин, а також порушення функціонування дисків, розташованих між хребцями - все це прояви остеохондрозу.

Як правило, це захворювання часто зустрічається у людей похилого віку, однак людина, що має зайву вагу або мало рухається, також ризикує отримати остеохондроз.

Якщо не лікувати захворювання, воно здатне привести до розвитку інших проблем:

  • поява вегетосудинної дистонії;
  • защемлення нервів і судин;
  • виникнення невралгії;
  • порушення роботи внутрішніх органів;
  • кисневе голодування головного мозку, що призводить до проблем з пам'яттю, розумовою діяльністю і погіршення загального самопочуття людини.

Залежно від виду остеохондрозу відбувається розлад у роботі різних систем організму:

  1. Шийний: порушення мозкової активності.
  2. Грудної: страждають серцево-судинна і дихальна системи.
  3. Поперековий: з'являються захворювання сечостатевої системи.

Основи харчування при остеохондрозі

Дієта при остеохондрозі шийного відділу хребта, втім, як і будь-якого іншого, є невід'ємним елементом грамотної терапії. Вона необхідна, щоб:

  1. Зупинити або загальмувати прогресування захворювання.
  2. Підтримати здоров'я організму.
  3. Налагодити правильний обмін речовин.
  4. Позбутися від надмірної ваги, що виступає провокатором розвитку остеохондрозу.
  5. Прискорити відновлення хрящових тканин.

Класичні правила харчування, яких необхідно дотримуватися кожній людині, що прагне зберегти своє здоров'я, майже не відрізняються від запропонованих людині з цим захворюванням.

  1. Різноманітність в харчуванні.
  2. Обов'язкова наявність в раціоні фруктів і овочів, рибних, м'ясних, кисломолочних, злакових і круп'яних продуктів.
  3. Виняток фастфуду.
  4. Дотримання питного режиму.
  5. Вживання в їжу продуктів із середнім температурним режимом, без різких перепадів.
  6. Мінімальне використання спецій і солі в приготуванні страв.
  7. Середній розмір порції, залишає після себе відчуття легкого голоду.
  8. Кілька прийомів їжі протягом дня.
  9. Останній прийом їжі повинен пройти за 2-3 години до відходу до сну.

Продукти, вживання яких заборонено

Дієта при остеохондрозі хребта передбачає відмову від деяких видів продуктів:

  • напівфабрикати;
  • продукти швидкого приготування;
  • солоні або надто пряні страви;
  • солодкі напої з газом;
  • не можна вживати алкогольну продукцію.

Крім того, слід в кілька разів обмежити такі страви:

  • здобу;
  • солодощі;
  • ковбасні вироби;
  • сало;
  • бульйони в концентрованому вигляді;
  • міцні чайні та кавові напої.

Рекомендована їжа

Харчування при шийному остеохондрозі, так само як і при поперековому або грудному, має відповідати принципам корисності. Тому в щоденний раціон в обов'язковому порядку включають:

  1. Рослинну їжу як джерело вітамінів і клітковини, необхідної для нормального травлення. Помідори, брокколі, цвітна капуста, огірки і петрушка дають багато енергії, за рахунок чого неважко утримувати вагу в необхідних рамках.
  2. Ягідно-фруктові десерти в свіжому вигляді або шляхом приготування желе. Особливо корисна для хрящової тканини обліпиха.
  3. Молочні та кисломолочні продукти, багаті вітаміном D, який відповідальний за фортеця кісткової тканини. Людям, що страждають на остеохондроз, обов'язково потрібно щодня вживати ряжанку, свіжі сири, йогурти без добавок і молоко.
  4. Для здоров'я хрящів дуже важливий білок, його багато в яйцях, цільних зернах і пивних дріжджах.
  5. Підтримати здоров'я організму допоможуть поліненасичені кислоти, якими багаті морепродукти.
  6. Для здоров'я хрящової тканини необхідно їсти холодець або заливну рибу.
  7. Питний режим має важливе значення для очищення організму, тому протягом дня слід вживати якомога більше води. Остання повинна бути в обов'язковому порядку відфільтрована.
  8. Чималу користь приносять масла натурального походження, особливо оливкову, що минув холодний варіант віджимання.
  9. Важливо організувати надходження в організм вітаміну А, яким багаті артишоки і печінку, а також вітаміну С, що міститься в грейпфрутах, сливах, чорній смородині.
  10. Необхідна наявність в щоденному раціоні фосфору, марганцю і кальцію. Ці мікроелементи містяться в картоплі, сої, бананах, висівках і шипшині.

варіанти дієт

Дієта при остеохондрозі поперекового відділу вимагає прийняття рішення харчуватися, дотримуючись певних правил. Як приклад можна навести такий приклад щоденного раціону:

  1. Перед сніданком потрібно з'їсти заздалегідь замочений у воді на добу рис. За 3 години до прийому їжі слід прийняти столову ложку цієї крупи.
  2. Безпосередньо на сніданок допустимо з'їсти близько 100 г сиру без зайвих добавок, розведеного невеликою кількістю сметани з малою часткою жирності. Запити це блюдо можна неміцним чаєм або свіжим соком.
  3. Як раннього полудня підійдуть груша або яблуко, багаті клітковиною.
  4. На обід необхідно з'їсти першу, це може бути суп на овочевому бульйоні з додаванням курячої грудки. На друге пропонуються каша і яловичина у вигляді відбивною. Для поліпшення травної функції обід можна запити відваром шипшини.
  5. В якості перекусу підійде салат з овочів, заправлений оливковою олією.
  6. На вечерю корисно з'їсти трохи відвареної риби з шматочком хліба з житнього борошна.

Без солі дієта

Солі, які відкладаються в хрящових і суглобових тканинах, доставляють своїм власникам чимало неприємних відчуттів і посилюють перебіг хвороби.

Дієта, яка не має в своєму складі солей - це досить ефективний метод терапії остеохондрозу. Вона дозволяє позбутися від зайвої вологи, яка затримується солями.

Такий вид харчування не має чітких обмежень, головне - знизити, а потім і виключити зі свого раціону всі продукти, що містять сіль, і цей мінерал в чистому вигляді. Крім того, перебуваючи на такому режимі, слід відмовитися від вживання кавових напоїв, солодощів і цукру.

Для того щоб урізноманітнити це харчування, можна додати цільнозерновий хліб з житнього борошна, а також сухі види печива з невеликою кількістю цукру.

рисовий раціон

Харчування при остеохондрозі шийного відділу може бути не тільки корисним, але і смачним, досить застосовувати рисову дієту. Цей злак здатний очистити організм від солей і токсинів, він нормалізує роботу сечовидільної системи і виводить шлаки.

Для того щоб використовувати рис в такій дієті, потрібно попередньо його підготувати:

  • налити в воду в 6 чашок об'ємом в півлітра;
  • в кожну насипати по 2 ст. л. рису;
  • залишити на 6 днів.

Вживати такий рис потрібно за спеціальною схемою:

  1. Злити воду з однієї ємності і варити його 5 хвилин в іншій воді, об'ємом в півлітра.
  2. З'їсти цю порцію вранці на сніданок.
  3. Залишатися голодним протягом 4 годин.
  4. Чашу, яка звільнилася, знову наповнити водою і рисом.
  5. Замінити воду в інших чашах.
  6. Щоранку вживати рис за такою схемою. Продовжувати дієту протягом 42 днів.

Види остеохондрозу і продукти

Полегшити свій стан можна шляхом застосування спеціальної дієти при різних видах остеохондрозу.

Шийний і грудний відділи

Ці види остеохондрозу не мають особливих обмежень, головне, дотримуватися загальноприйнятих рекомендацій:

  1. Калорійність споживаних продуктів повинна бути на рівні енергії, що витрачається.
  2. Підтримка вітамінно-мінерального балансу за допомогою вживання свіжих фруктів, овочів і злаків.
  3. Не слід їсти заборонені продукти (кава, цукор, напівфабрикати) як порушують нормальний кровообіг і вимивають цінні мікроелементи.
  4. Виключити бульйони на м'ясі, щавель і виноград.
  5. Простих вуглеводів слід віддати перевагу складні, які містяться у фруктах і овочах.

Поперекова і попереково-крижовий області

Ці види остеохондрозу вимагають пильної уваги до власної ваги, тому що зайве навантаження на хребет може спровокувати загострення захворювання і посилення больового синдрому.

Важливі критерії харчування:

  • зниження надмірної ваги шляхом вживання низькокалорійних продуктів;
  • зменшення жирів в раціоні і збільшення складних вуглеводів;
  • суворе дотримання питного режиму;
  • хліб допускається тільки спечений з борошна грубого помелу;
  • злаки повинні бути необробленими, а фрукти і овочі - свіжими.

Лікування остеохондрозу - це довгий процес, домогтися позитивної динаміки при якому можливо, якщо дотримуватися комплексного підходу до терапії. Це означає обов'язкове дотримання рекомендацій лікаря, орієнтацію на здорове харчування, заняття лікувальною гімнастикою і проходження фізіотерапевтичних процедур.

Категорія:

Здоров'я