Алкоголь покладено на вівтар багатовікових традицій практично у всіх народів світу. Жодне бенкет і гуляння не обходиться без спиртних напоїв. У багатьох країнах створюється свій сорт алкоголю, а елітні напої цінуються по-особливому.
Чому «вогняна вода» так популярна? Хтось може зауважити, що з алкоголем не нудно в компанії. Інші скажуть, що простіше розслабитися. Треті - піти від проблем. А для кого-то спиртне на свята - це традиція. Так чи інакше, але у людей завжди знаходяться приводи для «випитого». Звичайно, про шкоду алкоголю сказано досить. І що пристрасть до напою в різні моменти призводить до трагедій, навіть до масштабних (винищування народів).
Але люди продовжують пити, а різні сорти виробляються в усьому світі. Якщо вживати алкогольні напої, то краще знати міру і вибирати хороші продукти.
Види слабоалкогольної випивки
У всьому світі дуже популярні напої з невеликим вмістом спирту. Вони затребувані в дружній компанії та з нагоди урочистостей. При помірному вживанні розслаблюють і не дають свідомості «затуманити».
Популярна пивна продукція
Відомий напій завдяки своїй доступності та смаку. Солод, дріжджі, хміль і вода - стандартний рецепт. Визнана в усьому світі, пиво завжди знаходить своє місце в галасливих компаніях, в барах, та й в руці у будь-якої людини, який бажає розслабитися в кінці дня. Сортів хоч греблю гати, тому кожен бажаючий може знайти напій до душі. Але спробувати хоч раз в житті пиво зі списку елітних потрібно:
Samuel Adams Utopias - ексклюзивний напій з цікавою назвою. «Утопію» можна купити за сто доларів за пляшку.- Tutankhamen Brew - пиво вариться по древньому єгипетському рецепту. Келих незвичайного напою відпускається по сімдесят п'ять доларів.
- Самим рідкісним пивом вважається бельгійський «La Vielle Bon - Secours», яке можна знайти в одному барі Лондона. Гостям пропонують три види з марки цього напою: темне, світле і бурштинове. Кожне має свій неповторний смак, а алкоголь у всіх майже не відчувається. Але фортецею цей напій не обділений: 8%, при цьому витримано пиво протягом десяти років в дерев'яних бочках. Рецептура тримається в секреті, як і годиться для елітної випивки. За вартістю: за келих 0, 56 літра доведеться віддати близько п'ятдесяти доларів, а за пляшку об'ємом в 13, 65 літра ціна становить тисяча сто доларів.
Відомі винні напої
Шампанське - опулярное в усьому світі ігристе вино. Жодне торжество без нього не обходиться: весілля, ювілеї, дні народження, святкування важливих дат і подій. Завжди можна почути шипіння цього благородного напою і дзвін келихів. Ігристе вино виготовляється в усьому світі, але шампанським його стали називати на честь провінції Шампань у Франції, де вперше з'явився напій.
Гарне ігристе вино коштує дорого. А за пляшку «Piper - Heidsieck» найбагатші люди готові віддати двісті сімдесят п'ять тисяч доларів. Ціна виправдана історією цього шампанського, яка почалася в XVIII столітті. Тоді з'явився французький виноробний будинок Хайдсік.
За легендою, в цей же рік «ігристе» вже хлюпалося в келиху королеви Франції, настільки воно було смачним. А в XIX столітті знаменитий ювелір Карл Фаберже надав пляшці унікальний вид, прикрасивши її золотом і дорогоцінним камінням.
Історія цього шампанського не закінчується. Одного разу шведський корабель доставляв для російського імператора Миколи ігристий напій. До місця він не дійшов і затонув. А пропажу виявили дослідники в кінці XX століття. На загальний подив велика частина пляшок залишилася цілою. Ця історія зміцнила цінові позиції «Piper - Heidsieck» на ринку.
Вино - благородний напій, який має шанувальників у всьому світі. Приємний смак подарує ноти романтики будь-якого вечора. А елітні сорти вин часто виявляються на полиці у колекціонерів. Chateau Lafite - «червоне» вартістю в дев'яносто тисяч доларів за пляшку. Витримано з 1787 року. Його вперше придбав американський президент Джефферсон. Саме завдяки витримці та історії з'явилася така висока ціна.
Види міцного алкоголю
Напої з вмістом спирту від 21 до 80% можна вважати міцними. Вживають випивку з великим відсотком етанолу з особливих свят і в меншій кількості.
шляхетний лікер
Напій має великий «розкид» за відсотками спирту - до 75. Виготовляється з фруктів і ягід, настоянок трав і прянощів. Легко порадує любителів солодкого смаку, та й подається лікер часто з десертом. Він може бути як самостійним напоєм, так і основою для різних коктейлів. Не можна говорити, що смак подобається всім, але хтось готовий викласти і 43, 5 мільйона доларів за пляшку. Так, саме стільки коштує найдорожчий і елітний лікер в світі. На ціну дуже вплинула розкішна пляшка, яка прикрашена чотирма великими алмазами, і обмежений випуск - всього дві ємності.
Amaretto, Benedictine, Cointreau, Drambuie і Sheridans - марки лікеру, популярні у всіх країнах.
Випивка моряків і байкерів
Ром - кожному знайоме назва напою по історіям про піратів. Цей міцний сорт алкоголю припадає до душі цінителям гарної випивки. Готується ром з цукрового очерету і ділиться на три типи: білий, бурштиновий і темний. Білий і «наймолодший» вид через малу витримки і слабко смаку роблять основою для приготування коктейлів. Бурштиновий ром витримується набагато довше в дерев'яних бочках і більше підходить для вживання в чистому вигляді. З темного, самого витриманого, вийде і хороша основа, і самостійна випивка. Як п'ють алкогольний напій:
- Нерозбавлений ром вживають в основному чоловіки. Кажуть, що так характерний смак відчувається краще.
- З льодом частіше п'ють ром жінки і дівчата. Їм приємно вживати напій охолодженим, тому як гіркуватий присмак сходить нанівець.
- Коктейлі на основі рому надзвичайно популярні в барах і клубах. Звичайно, вся індивідуальність втрачається, але суміші виходять досить смачними.
- Розведений напій до вподоби тим, хто не любить міцний алкоголь. При цьому розводити краще лимонним соком або свіжої, холодною водою.
Дуже шанованим продуктом вважається ямайський ром. Пляшка елітного зілля коштує 53 тисячі доларів. Чому? Справа в витримці.
Зроблено ром Wray and Nephew в 1940 році, а інгредієнти для нього і того раніше - на початку XX століття.
Рецепт напою давно втрачений і в світі залишилося всього дві пари нерозпечатаних пляшок - ось головні причини високої ціни алкоголю.
Дешевші, але елітні марки: El Dorado, Bacardi, British Navy.
Мексиканська вода життя
Текіла - міцний алкоголь з блакитної агави. На полиці в тематичному магазині зустрічаються кілька сортів знаменитої випивки з Мексики:
- Blanco - дізнатися її можна по «прозорості» і «чистоті», тому як розливається відразу після виробництва.
- Joven - вид текіли, який легко впізнати за золотистого кольору. Але ні, він не витримується в бочках. У складі є: карамельний барвник і ароматизатори.
- Reposado - текіла, яка має мінімум витримки в дубових бочках - від двох місяців до року.
- Anejo - більш дорогий вид, тому як витримується мінімум рік, а максимальний термін на етикетці може становити десять років.
Алкогольний напій можна вживати декількома способами.
Справжні цінителі п'ють текілу повільно, по одному ковтку, смакуючи смак. І тару вибирають особливу - чарку з товстим дном, яку називають «конячкою». Інший спосіб: пити зі спеціальним коктейлем - сангрітой, який готується з соку лайма, томатів і гострих перців. Іноді сангріта може вигравати у текіли по пекучості. У барах і веселих компаніях можна побачити такий порядок вживання: лизнути трохи солі, випити залпом стопку і відкусити трохи лайма.
Є сорти текіли, якими можна милуватися. Елітна пляшка із зібрання «Пристрасть Ацтеків» відноситься до числа колекційних. «Ley. 925 »- так вона називається. Посудина виготовлена за дизайнерським проектом з золота і платини, чим і пояснюється вартість в 225 тисяч доларів. Всього колекція налічує 33 пляшки.
Перелік найвідомішого алкоголю
Коньяк. Відразу потрібно сказати, що популярний в Росії напій, який стоїть на прилавках магазинів, швидше за вважається дешевою різновидом бренді. Пояснити можна просто: справжній Cognac проводиться в шести районах французької провінції Шаранта по суворої технології.
Саме звідти найдорожчий в світі коньяк - вартістю в два мільйони доларів! Напою ціле століття, а бочки для його зберігання попередньо просушують протягом п'яти років. Посудина повинен відповідати вмісту, тому проект зроблений іменитим дизайнером компанії, а в роботі використовувалися золото, платина і майже шість з половиною тисяч дорогоцінних каменів.
Коньячних будинків, які можуть запропонувати ексклюзивний напій, кілька: Hennessy, Courvoisier, Augier і Rémy Martin. Відомі бренди часто підробляють, тому потрібно знати, що справжня продукція коштує дуже дорого.
Віскі - алкоголь, який народився в Ірландії і Шотландії, поступово завоював популярність у всьому світі. Тонкий і ароматний смак досягається за рахунок різних технологій обробки зерна і витримування в бочках з дуба. Елітні сорти віскі мають пристойну ціну. Найкращий коштує шість з половиною мільйонів доларів і називається «Isabella's Islay». Пляшка з англійської кришталю, білого золота і дев'яти тисяч дорогоцінних каменів стала шикарним доповненням до самого напою.
Вид алкоголю сподобався жителям багатьох країн, тому його почали виробляти не тільки в Шотландії та Ірландії, а й в Канаді, США, Японії. Канадський віскі виготовляється з використанням високих технологій з сировини, вирощеної на території країни. Американський алкоголь відрізняється тим, що його роблять не з ячменю і солоду, а з кукурудзи. Часто можна чути назву такого віскі - «бурбон». Японський алкоголь має свій смак, тому як кліматичні умови, в яких росли компоненти, інші.
Елітний алкоголь, назви якого можна почути у всьому світі: Chivas Regal, Macallan, Dalmore, Glenfiddich, Jameson, Paddy, Jack Daniels і Suntory. Пити хороший віскі краще «чистим», не змішуючи і не закушуючи.
Горілка - дуже популярний продукт не тільки в Росії, але і у всьому світі. Смак важко сплутати з іншим - він виражений спиртової. Елітні сорти горілки виробляються в таких країнах, як Франція, Росія, Нідерланди, Польща і Великобританія. Вже десятиліття звання найкращої горілки співзвучно з французьким Grey Goose. На другому місці стоїть російська «біленька» «Кристал». Найдорожча - шотландська Diva, її вартість сягає півтора мільйона доларів. У чому ця горілка унікальна? У всьому. Кілька ступенів очищення, які включають «пропуск» через справжній алмазний пісок і вугілля скандинавської берези. Сам посудину прикрашений дорогоцінним камінням.
Пити горілку краще охолодженої до десяти-дванадцяти градусів. Якщо холодніше - легко захворіти. За правилами хорошого тону під час застілля краще наливати горілки стільки, скільки просить гість. Якщо він не бажає повну стопку, не потрібно змушувати. Деякі люди фізично не можуть випити багато горілки.
Без закуски цей вид алкоголю краще не вживати. Популярно «заїдати» солоними грибами, огірками, помідорами, капустою і копченим салом.
Хороший алкоголь завжди буде затребуваний, а кращі види і сорти напоїв шануються в усьому світі. Пити алкоголь чи не пити - справа кожної людини. Але будь-який бажаючий зможе знайти в списку свій напій.