Яблука надзвичайно смачні. За рахунок того, що склад яблука досить багатий, воно вважається одним з найбільш корисних фруктів в світі. Але не всі знають про те, як правильно вживати їх і чи можна їсти яблука натщесерце.

Існує не одна тисяча сортів яблук. Вони доступні в будь-який час року і вирощуються на всіх континентах. Різні види відрізняються кольором, смаком і ароматом. Склад фруктів залежить від сорту, стиглості, а також від того де саме вирощувалися дерева.

Склад і корисні властивості

Ці плоди мають досить багатий хімічний склад. У них міститься клітковина, вуглеводи, пектини, вітаміни, мінерали, жирні кислоти, дубильні речовини і т. Д.

Плоди містять органічні кислоти, які виконують важливі функції в організмі:

  • Яблучна.
  • Винна.
  • Лимонна.
  • Урсолова.
  • Хлорогенова.

Урсолоновая кислота бере участь у регулюванні обмінних процесів в організмі. Вона має властивість зменшувати жирові відкладення. У складі яблук ще містяться летючі жирні кислоти: оцтова, валеріанова, ізомасляной і пропіонова.

Вітаміни в складі фрукта

У цьому продукті міститься багато вітамінів. Вітаміни групи В допомагають нормальному обміну речовин в клітинах організму. Вони роблять позитивний вплив на функціонування головного мозку, нервової та серцево-судинної систем. Ця група вітамінів сприяють здоровому стану волосся, шкіри та нігтів.

вітаміни:

  • А;
  • В 1;
  • В 2;
  • В 5;
  • О 6;
  • О 9;
  • Е;
  • C;
  • До;
  • РР.

Вітамін К бере участь в кістковому метаболізмі і регулює згортання крові. А вітамін С сприяє підвищенню імунітету, благотворно впливає на шкірні покриви, допомагаючи утворенню колагену. Позитивно впливає на роботу мозку і моторику, а також утримує нормальний рівень цукру в крові.

Інші корисні елементи

Всім відомо, що яблука корисні високим вмістом заліза. Однак не всі знають, як багато ще в них міститься різних мікро- і макроелементів.

мікроелементи:

  • Залізо;
  • мідь;
  • хром;
  • Марганець;
  • алюміній;
  • Бор;
  • цинк;
  • йод;
  • кобальт;
  • молібден;
  • нікель;
  • рубідій;
  • ванадій;
  • селен;
  • Фтор.

Марганець сприяє нормальній роботі репродуктивної системи, бере участь у формуванні кісткової тканини і бере участь в регулюванні діяльності нервової системи. Селен є антиоксидантом. Він надає перешкоду росту атипових клітин, попереджаючи виникнення раку. Селен сприяє нормальному функціонуванню щитовидної і підшлункової залози.

Для організму людини макроелементи мають велике значення, так як беруть участь у важливих процесах.

При дефіциті того чи іншого елемента у людини можуть з'являтися певні захворювання. У яблуці є багато макроелементів, необхідних для здоров'я.

макроелементи:

  • калій;
  • фосфор;
  • хлор;
  • кальцій;
  • магній;
  • сірка;
  • Натрій.

Калій допомагає виводити з організму рідину, сприяє нормальному скорочення м'язів і передачі нервово-м'язових імпульсів. Кальцій відповідає за формування і міцність зубів і кісток. А також бере участь в процесі згортання крові і скорочення м'язів.

Яблуко вважається ідеальним дієтичним продуктом, наявність цукрів є єдиним їх мінусом. Різні його сорти відрізняються показниками цукру.

У складі цього фрукта є пектини, які сприяють поліпшенню травлення і чинять опір розмноженню шкідливих мікроорганізмів у кишечнику. Вони допомагають виводити з організму холестерин, що сприяє запобіганню розвитку серцевих захворювань.

Лікувальна дія на організм

Вживання фрукта перешкоджає розвитку атеросклерозу за рахунок високого рівня вмісту магнію і аскорбінової кислоти, сприяє профілактиці і запобіганню закрепів. За рахунок великого вмісту заліза, продукт підвищує рівень гемоглобіну в крові, а також налагоджує обмін речовин.

Фрукт містить фітостероли, які надають перешкода засвоєнню холестерину, підвищує імунну функцію організму і надає протипухлинну дію. Він має протизапальний і бактерицидний ефект, а також має жовчогінну та сечогінну дію. Ще він очищає від токсинів печінку і сприяє нормальному функціонуванню головного мозку.

Можливу шкоду й протипоказання

Ці фрукти вважаються корисним і дієтичним продуктом. Але при їх вживанні слід пам'ятати про деякі особливості:

  • Після вживання яблук рекомендується проводити ретельне полоскання рота, так як ці фрукти витончують зубну емаль.
  • Занадто велике і часте вживання цього продукту може негативно відбитися на роботі шлунка і кишечника.
  • З особливою обережністю до вживання цих фруктів потрібно підійти людям, що страждають виразками шлунка і дванадцятипалої кишки.
  • Фрукти підвищують газоутворення в кишечнику, тому слід обмежити їх вживання тим, хто має схильність до метеоризму.
  • Діабетикам не можна вживати солодкі яблука, їх можна замінити кислими сортами.
  • Не можна вживати яблука червоних сортів людям, які мають схильність до алергій.

В кісточках плоду містяться речовини, які перешкоджають утворенню ракових клітин. Ще в зернах міститься багато йоду. Однак, крім корисних речовин в них міститься синильна кислота. При перевищенні норми вона отруйна для організму людини. Допускається вживання зерняток не більше п'яти штук на добу.

Як правильно вживати яблука

Для того щоб отримати максимальну користь від вживання цих фруктів, потрібно знати, як правильно їсти свіжі яблука: до їжі або після. Цей фрукт вважається кращим для підтримки здоров'я всього організму, так як він має багатий склад.

Вживання яблука з ранку натщесерце наповнить організм енергією на весь день і прискорить роботу травної системи, так як в ньому міститься багато поживних волокон. Можна їсти терте яблуко. Такий легкий сніданок дозволить швидко наїстися і отримати необхідні для здоров'я мікроелементи. Це кращий варіант сніданку для тих, що худнуть людей. Середня калорійність продукту складає 47 калорій на сто грам продукту і залежить від сорту.

Найбільш корисні зелені яблука натщесерце, користь і шкода для здоров'я яких добре вивчені. Вони вважаються низькокалорійними, містять малу кількість цукрів і досить поживні. Зелене яблуко вважається ефективним антиоксидантом. Говорячи про те, чи можна їсти яблука на голодний шлунок, слід зазначити, що з'їдені плоди з ранку найбільш корисні. Вживання цих фруктів за тридцять хвилин до сніданку, допомагає максимально засвоїти всі вітаміни і мікроелементи.

Не варто вживати фрукт відразу після прийому будь-якої іншої їжі. У цьому випадку він не принесе максимальної користі, так як почне бродити і окислюватися. Найкраще вживати цей фрукт за тридцять хвилин до прийому їжі в будь-який відрізок дня.

Є люди, які люблять їсти зелені яблука з сіллю. Варто відзначити, що краще не робити цього, тому що сіль перешкоджає виведенню рідини з організму і має ряд інших негативних впливів при надмірному вживанні.

Фрукти на голодний шлунок корисні абсолютно здоровим людям. Тому щоб точно з'ясувати чи можна їсти яблука натщесерце вранці, краще звернутися до лікаря.

Яблука не тільки смачні, але й надзвичайно корисні. Щоденне вживання декількох плодів подарує організму добовий запас найнеобхідніших вітамінів і мікроелементів. Плоди допоможуть зберігати здоров'я і боротися із зайвою вагою.

Категорія:

Здоров'я