Людина осягла таємницю золотистого ячмінного зілля дуже давно, не одне століття пивовари ретельно вдосконалювали рецептуру і намагалися перевершити конкурентів. Деякі шанувальники пінного хмільного напою переконані, що його можна пити щодня. І навіть потрібно, так як для здоров'я буде тільки користь: продукт натуральний, та ще містить вітаміни.

Про пиво начистоту

Коли заходить розмова про алкоголізм, кого ви подумки бачите перед собою - людини з чвертку горілки або з трилітрової баклажки пива? Питання цілком виправданий: обидва напої містять спирт, регулярне вживання якого згодом призведе до серйозних проблем. І не так уже й важливо, яка етикетка красувалася на пляшці.

Що ховається під піною

З чого складається пиво? Більше дев'яноста відсотків припадає на воду. На вуглеводи залишається від півтора до чотирьох з половиною відсотків, сполуки азоту «важать» і того менше - від двох до семи десятих відсотка.

Адвокати пивних достоїнств і виробники пінного прагнуть переконливо довести користь хмільного напою, всіляко намагаються зробити популярним пивний стиль спілкування. У «пінному бурштині» дійсно багато речовин, потрібних для організму.

  • Майже цілющий коктейль: випив один літр - отримай добову потребу у вітамінах С і групи В (тіамін і рибофлавін). І навіть двохсот грамів пива вистачить, щоб забезпечити обмінні процеси нікотинової та фолієвої кислоти.
  • Феноли не просто ароматичні сполуки, вони здатні відновлювати обмін жирів і запобігати появі тромбів в кровоносній руслі, тим самим захищаючи від інфаркту та інсульту.
  • Кислотний асортимент виглядає переконливо: у янтарний напій виявили оцтову, лимонну, щавлеву, глюконовую, пировиноградную - і всі вони необхідні для нормального обміну речовин.
  • Органічні сполуки, що містяться в пиві, мають сечогінну дію і попереджають появу каменів у нирках.

Вражаючий перелік всього, що корисно. Але він нівелюється єдиним пунктом - етилового спирту в хмільному напої міститься від двох до дванадцяти, а часом і до двадцяти чотирьох відсотків. Навіть якщо продукт дійсно натуральний, отриманий в результаті природного бродіння - етанол все одно залишається отрутою для організму. Про фальсифікату і говорити не доводиться.

І ще про дещо реклама пива умовчує. Наприклад, про солях важких металів. І про те, що бродильні процеси забезпечують наявність побічних продуктів - сивушних масел, метанолу, альдегідів і ефірів. А ці речовини ще небезпечніше спирту.

Троянський кінь у пляшці

Небезпека для любителів побалувати себе пивком таїться в невисокому вмісті спирту. Саме тому вони не бачать нічого поганого в тому, що навіть для втамування спраги приймається хмільне, і впевнені: літр пива в день - це нормально, це ж не «Столичну» глушити.

Щоб не влаштовувати дебати, давайте просто порахуємо. Для об'єктивного порівняння важливо знати, яка була фортеця, і скільки випито слабоалкогольного напою. В одному літрі п'ятиградусний пива міститься 50 мл етанолу, в двох - вже 100 мл. У перерахунку на «горілчаний еталонний показник» це 125 г і 250 мл відповідно. Насправді для вашої печінки немає принципової різниці, який напій приймався - ацетальдегід все одно утворюється.

Фізіологи визначили дози алкоголю, після яких пошкоджуються печінка і головний мозок у абсолютно здорового європейця з масою тіла 70 кг: 90 і 19 мл чистого етанолу відповідно. Залишається лише зіставити кількість випитого і поріг токсичності спирту. До речі, пошкоджуються не тільки ці два органи: страждають серце, нирки, шлунково-кишковий тракт і так далі за списком.

Чоловік рахунок за обороти

Пацієнт, якого дружина вмовила піти до нарколога, був непохитний, мовляв, хоч і п'ю пиво щодня, наслідків ніяких не помічаю, і загрози спитися немає. Вечорами він «вмовляє» по 3 л пінного, якщо є приємна компанія - чому б і 5 не осилити. Але, звичайно, не заради градусів, а з любові до смаку.

А насправді ознаки біди вже видно. Чоловік став дратівливим, у нього почав колоритно вимальовуватися помітно кругленький живіт, збільшилися грудні залози, завдяки зайвим півтора, а то й двох десятків кілограмів, фігура стала втрачати мужність. Все частіше турбує серце, та й зі шлунком не завжди добре, але, головне, в інтимній сфері стали траплятися осічки. Або це просто збіг?

У пива є специфічна властивість: воно провокує гормональні зміни. У чоловіків все менше виробляються тестостерон і андрогени, знижується статевий потяг, відкладення жирів відбувається в області живота і стегон (формується фігура за жіночим типом). Часто виникають спалахи агресії, можливий розвиток депресії.

Афродіта в пивній піні

Звичайно, жінкам в будь-якому віці хочеться бути привабливими, і для досягнення майже вічної молодості вони готові користуватися чудодійною косметикою, аби ловити захоплені погляди чоловіків і заздрісні - суперниць.

Але ось що буде, якщо часто пити пиво - прекрасна колись Афродіта ризикує перетворитися в Горгони.

  • Волосся рідшають, стоншуються.
  • Особа покривається зморшками, шкіра стає сухою, лущиться і втрачає пружність.
  • Колись струнка фігура поступово перетворюється в пухку і безформну масу.
  • В результаті гормонального збою у жінок з'являються «пивні вусики» і починають рости волосся на грудях і стегнах, а голос нагадує чоловічий.

Хміль забезпечує наявність в пиві фітоестрогенів. Це начебто і жіночий гормон, але спрацьовує правило: що надмірно, то шкідливо. Надмірна концентрація естрогену породжує проблеми із зачаттям і виношуванням дитини: стінки матки товщають, виникає непрохідність фаллопієвих труб, діагностується дисменорея.

Пиво і вагітність - це поєднання може порушити розвиток плоду і стати причиною каліцтв, а згодом - схильності до алкоголізму. Годуючим матерям також не можна вживати спиртне, щоб не спровокувати епілептичні судоми у малюка.

Алкоголізація на марші

За даними Міністерства соцрозвитку, наші співгромадяни починають пити: пиво - з 12; вино - з 15; горілку - з 16 років.

І не варто обманювати себе, прочитавши, що чоловікові за добу можна випити півлітра пива, і ніяких шкідливих наслідків не буде - за умови абсолютного здоров'я. До речі, жінці дозволено прийняти всього триста тридцять мілілітрів.

Спочатку - пляшка світлого за вечір вихідного, потім дві, три. Якщо кожен день пити пиво, за короткий термін може розвинутися алкоголізм. І швидше, ніж при розпиванні міцного алкоголю, рази в три, а то і в чотири. Це типова ситуація, кажуть наркологи: залежність підступно підкрадається під покровом оксамитового смаку, низького вмісту алкоголю і під явну і приховану рекламу в засобах масової інформації, фільмах, на просторах інтернету. У підлітків до всього додається ще й фактор зграї: кожен повинен зайняти свою сходинку в ієрархії, але заслуги враховуються далеко не з шкільних оцінок.

Перегляньте зведення - більшість правопорушень, ДТП, тяжких злочинів відбувається за участю людей у ​​стані алкогольного сп'яніння. І їх кількість тільки тоді скоротиться, коли на питання, чи можна багато пити пива (вина, горілки), все частіше звучатиме зустрічний: «А навіщо?» Коли ми перестанемо дозволяти бізнесу заробляти фантастичні бариші на алкоголізації нашої країни.

Категорія:

Здоров'я