Айва японська, або хеномелес - невибагливий квітучий декоративний чагарник, що досягає приблизно 3 м у висоту. Дика айва повсюдно росте на території Японії і Китаю. Китайська айва відрізняється від японської тільки суцвіттями, але плоди у них практично ідентичні як по вигляду, так і за змістом. Чагарник не вимагає якогось особливого догляду за собою і чудово обходиться мінімумом дій. Плоди айви, якими суцільно вкриті все її пагони, відрізняються корисними для здоров'я властивостями, так що використовувати її можна не тільки в декоративних цілях, але і в медичних.

Опис японської айви

Дозріває айва в кінці літа або початку осені. Квітки у рослини досить великі, в залежності від сорту мають яскраво-червоний, рожевий, помаранчевий або білий колір. Листя маленькі.

Самі фрукти з вигляду нагадують плоди яблуні. Форма у них або куляста, або грушоподібна, а колір жовтий.

Зверху плоди покриті м'яким захисним ворсом, що закриває їх від шкідливого впливу комах. Внутрішній зміст плодів являє собою досить щільну м'якоть, за смаком нагадує лимон. Чим більш зрілі плоди хеномелесу, тим менше терпкого присмаку в них можна відчути.

Користь і шкода для організму

У плодах хеномелесу міститься безліч корисних речовин: вітаміни; мікроелементи; макроелементи.

Рослина багата на вітамін C. На 100 г айви міститься близько 180 мг цієї речовини. Для порівняння: в лимоні (один з найбагатших вітаміном C фруктів) міститься всього 40 мг на 100 г. Вітамін, А міститься в трохи меншій кількості. У зовсім незначному обсязі містяться вітаміни РР, В1, В2 і Е.

До складу айви входять такі макроелементи, як калій, кальцій, фтор, натрій і магній.

У м'якоті фрукта міститься величезна кількість заліза - до 30 мг на 100 г продукту. У плодах вміст заліза досягає 70-75 мг, що перевищує мінімальну норму для людини (для чоловіків - не менше 10 мг, для жінок - не менше 15 мг).

Крім іншого, в складі плода міститься пектин, дубильні речовини, ефірні масла, органічні кислоти, фруктоза, клітковина. Як видно, китайська айва включає в себе чимало корисних властивостей.

Протипоказання до застосування

У будь-якої людини можуть виявитися протипоказання до застосування японської айви. У разі їх виявлення краще буде відмовитися від прийому її в їжу, щоб не спровокувати подальші ускладнення і не завдати організму серйозної шкоди замість планованої користі.

Список протипоказань, при виявленні яких слід відмовитися від введення в раціон плодів чагарнику:

  • Ні в якому разі не можна використовувати рослину при плевриті як з метою лікування, так і з метою профілактики захворювання.
  • Хронічні закрепи є ще одним протипоказанням до застосування айви, так як вона згущує кишкові маси і призводить до формування калових каменів, що закупорюють тонкий кишечник.
  • При виразкових захворюваннях дванадцятипалої кишки і шлунку можна пити свіжовичавлений сік з плодів чагарника, так як через підвищену кислотність, що міститься в ньому, він підсилює больові відчуття всередині органів.
  • Внутрішні насіння рослини при пошкодженнях виділяють амигдалин - небезпечний для організму токсин, що провокує отруєння, тому краще заздалегідь від них позбавлятися і не заварювати разом з іншими.
  • Соки і фреші з даної рослини досить часто викликають хрипоту і втрату голосу. Так що краще буде знизити частоту їх вживання.
  • Ця рослина є досить сильним алергеном. У разі прояву алергічної реакції на плоди слід негайно відкласти їх в сторону. Алергія проявляється у вигляді таких ознак, як агресивне висипання по всьому тілу, печіння і свербіж шкірних покривів.

Використання в медицині

Коли, як і для чого використовують айву в медицині:

  • Айва відмінно допомагає справлятися із застудою. Кісточки та листя чагарника мають відхаркувальну властивість і використовуються для відходження мокроти.
  • Свіжовичавлений сік айви також допоможе впоратися з нападами астми. Щоб знизити частоту астматичних нападів, приймати його потрібно кожен день по 3 рази за півгодини до їди.
  • Під час вагітності, а якщо точніше, в першому її триместрі, не завадить вранці їсти плоди айви в запеченому вигляді. Їх кислотність сприяє притуплення токсикозу.
  • Настої з листя і насіння допомагають при набряках, гіпертонії і хворобах нирок. З віком ця проблема постає все більш і більш гостро, і дозволити її допоможе приготоване таким чином народний засіб. Відбувається це за рахунок сечогінного ефекту, який провокує айва.
  • Настій з айви, що приймається внутрішньо під час менструацій, допоможе зменшити менструальні кровотечі. Лимон або мед, додані в напій, зроблять його більш приємним на смак.
  • Геморой - ще одна проблема, боротьбі з якою посприяє сік рослини. Щоб пошкоджені тканини при геморої швидше відновлювалися, примочки, змочені в соку, медики радять прикладати до множинним тріщинах і кровотеч, які супроводжують дане захворювання. Позитивні результати лікувальних процедур не змусять себе чекати.

Застосування в косметології

Точно так же, як і в оздоровчих цілях, айва використовується в цілях косметологічних. Сік з плодів чагарника, втирається в обличчя, сприяє видаленню веснянок і загальному поліпшенню стану шкірних покривів.

За допомогою відвару з насіння, знайдених всередині плодів, можна непогано здійснювати догляд за жирною шкірою, так як робота сальних залоз нормалізується під його впливом. Тим же самим відваром успішно усуваються набряки навколо очей, а також проводиться загальне омолодження шкіри.

Сік, приготований з листя рослини, допоможе замаскувати сивину у волоссі. Він огортає кожну волосину захисним шаром і збагачує волосяний покрив корисними елементами, за рахунок чого забарвлення волосся на деякий час відновлюється.

До всього іншого, волосся стає більш міцними, поліпшується загальний стан шкіри голови. При лупи, ламкості, зайвої жирності допоможе водний настій. Також він допоможе впоратися з себореєю і іншими подібними захворюваннями шкіри голови.

Рецепти заготовок на зиму

Щоб зберегти всі цінні якості плодів до наступного сезону, потрібно вміти її правильно заготовити на зиму. Існує безліч способів приготувати плоди айви, про деякі з них буде розказано нижче. Отже, китайська айва: рецепти приготування.

Повидло з плодів. Береться кілограм айви, стакан води, склянка цукрового піску і чайна ложка лимонної кислоти. Насамперед з плодів знімається шкірка і виймаються насіння, потім очищені плоди розрізаються, поміщаються в приготовлену для цього ємність, заливаються водою і варяться до розм'якшення.

Після цього отримана маса пропускається через сито, заливається сиропом (щоб його зробити, стакан цукру потрібно розбавити в склянці води), посипається лимонною кислотою і ще близько 5 хвилин вариться на повільному вогні.

Джем з айви

Знадобляться кілограм плодів чагарнику, 0, 5 літра води, 1 чайна ложка лимонної кислоти, 350 г цукру. Фрукти очищаються від насіння і шкірки, ріжуться на дольки і поміщаються в ємність, доверху наповнену водою.

Потрібно доварити їх до м'якого стану, потім злити воду, посипати плоди цукром упереміш з лимонною кислотою, ретельно перемішати їх і знову поставити варитися, на цей раз - до загустіння.

Цілісний фрукт в сиропі на зиму

Беремо кілограм плодів рослини, літр води, 700 г цукрового піску, половину чайної ложки лимонної кислоти. Плоди моєму, очищаємо від шкірки, розрізаємо на дольки і обдаємо кип'яченою водою.

Цукор, вода і лимонна кислота перемішуються і варяться на повільному вогні близько 10 хвилин. Таким чином, виходить сироп, яким потрібно залити шматочки фруктів. Потім плоди потрібно поставити на вогонь, 3 рази довести до кипіння і залишити варити на повільному вогні 5 хвилин. Після цього плоди необхідно остудити - це дозволить зберегти часточки цільними.

Категорія:

Здоров'я