Проведення такої операції, як холецистектомія, впливає на весь процес травлення, що, в свою чергу, вимагає зміни режиму харчування. Після видалення міхура змінюється шлях проходження жовчі, що тягне за собою зміну її складу. Вона стає менш концентрованою і не може належним чином захистити кишечник від патогенної мікрофлори, що часто призводить до дисбактеріозу. Тому так важливо відкоригувати харчування після видалення жовчного міхура.

Заборонені та дозволені продукти

В першу чергу, людині слід нормалізувати виділення жовчі і процесу перетравлення їжі. Для цього, в першу чергу, важливо вивчити інформацію про те, що не можна їсти при віддаленому жовчному міхурі. До цих продуктів належать:

  • консерви (рибні та м'ясні);
  • сало, маргарин, кулінарний жир;
  • хлібобулочні вироби з борошна вищого гатунку, пирога, оладки, випічка, торти, тістечка; соління й маринади;
  • морозиво, кондитерський крем, шоколад;
  • ікра натуральна;
  • ковбаса і м'ясні вироби;
  • жирне або жилаве м'ясо (баранина, свинина, качка, гусак);
  • какао, міцну каву або чай, газування напої (мінеральна вода, лимонади);
  • жовтки яєць і яйця в смаженому вигляді;
  • бобові культури;
  • концентровані бульйони і наваристі супи (птах, м'ясо, риба);
  • кислі фрукти і ягоди;
  • деякі види овочів (редька, редиска, цибуля ріпчаста і зелена, щавель, шпинат);
  • жирна риба (скумбрія, палтус, лосось, минь, осетер);
  • копченості, лівер (нирки, серце, печінка);
  • прянощі (гірчиця, хрін, перець, оцет);
  • алкоголь;
  • мед;
  • занадто гаряча або холодна їжа.

Харчування при віддаленому жовчному міхурі має ґрунтуватися на відсутності продуктів, що підсилюють виділення жовчі і шлункового соку.

Прибрати з раціону відвари деяких трав, трудноперевариваемое їжу, яка знаходиться в кишечнику тривалий час, викликаючи бродіння, газоутворення, гниття.

Корисні продукти і норма калорій

Прості вуглеводи повинні бути строго обмежені у вживанні, оскільки зважаючи на їх швидкого розщеплення підвищується рівень холестерину в крові, що сприяє утворенню жирових складок. Для підтримки процесу травлення в раціон варто включити такі продукти, як:

  1. Висівки. Сприяють зниженню ризику утворення каменів.
  2. Вода. Щоденне вживання рідини повинна становити від 1, 5 до 2 літрів, в цю кількість входять будь-які напої.
  3. Молочні продукти з низьким вмістом жиру. Для травлення корисним буде додавання невеликої кількості молока в неміцний кава або чай, готові каші. На ніч рекомендується випивати склянку свіжого кефіру.
  4. Сухарі або сухе печиво.

Однак їжа після видалення жовчного міхура повинна містити в собі всі необхідні корисні речовини.

Так як перелік заборонених продуктів досить значний, пацієнтам часто прописуються вітамінні комплекси в таблетках.

Але також важливо стежити за добовим кількістю споживаних калорій, воно не повинно перевищувати 3 тис. І включати в себе: 400-500 гр вуглеводів, 5 гр солі, 100 гр жирів і 100 гр білків.

Правила харчування

Окрім дотримання рекомендацій фахівців, не менш важливо прислухатися до власних відчуттів, адже на кожен продукт реакція організму суто індивідуальна. Больові відчуття або дискомфорт можуть бути викликані вживанням деяких видів фруктів або молочних продуктів. З огляду на всі особливості і реакції організму, складається дієта при віддаленому жовчному міхурі і панкреатиті. Особливу увагу слід приділити таким моментам, як:

  1. Приготування рослинної і білкової їжі на пару або за допомогою запікання, відварювання.
  2. Їжа повинна надходити в організм з періодичністю в 3-4 години, порції повинні бути невеликі. Такий режим значно знижує навантаження на систему травлення.
  3. Скорочення в раціоні жирної їжі. Робиться це для запобігання таких симптомів, як гіркота в роті, нудота, дискомфорту під ребрами справа, а також спазмів воротаря шлунка і сфінктера Одді.

Не варто хвилюватися, ознайомившись із рекомендованою фахівцем дієтою. Це принципи правильного харчування, і вони показані абсолютно всім, хто хоче зберегти здоров'я і привабливий зовнішній вигляд на довгі роки.

Наслідки порушення дієти

Після проведення операції з видалення жовчного міхура утворення жовчі значно скорочується, тому надмірне вживання їжі часто має негативні наслідки я. Також порушення режиму харчування рекомендованого лікарем веде до виникнення вторинних захворювань шлунково-кишкового тракту. До них відносяться:

  • порушення роботи підшлункової залози (хронічний панкреатит);
  • утруднення акту дефекації;
  • гастрит, гастродуоденіт, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;
  • холангіт, коліт.

Особливо важлива щадна дієта для хворих в тому випадку, якщо видалення жовчного міхура сприяв калькульознийхолецистит.

При порушенні дієти особливо небезпечне вживання жирної і смаженої їжі, так як це сприяє утворенню каменів, але вже в жовчних протоках. Так як випадки, коли камінь пошкодив будь-якої жовчний протік, іноді закінчуються летальним результатом.

Дієта в стаціонарі

На наступний день після проведення операції пацієнтам можна їсти. Існує спеціальна дієта без жовчного міхура після операції. Вона передбачає вживання тільки рідкої їжі (вівсянка дрібного помелу, кисломолочні продукти з низьким вмістом жиру, дієтичні супи). Поступово до раціону додаються каші на воді, банани, бурякові супи.

Велику підтримку для організму надасть утримання або повне викорінення шкідливих звичок, особливо в перші місяці після видалення. Це прискорить відновлення організму після хірургічного втручання. Харчуватися слід відповідно до рекомендацій лікаря, важливо застосовувати легкий комплекс фізичного навантаження, що сприяє руху жовчі, знижуючи ризик її застою.

Категорія:

Здоров'я