- Про користь калини
- Використання калини в медичних цілях
- Застосування рослини в домашній косметології
- шкода калини
Існує народне повір'я, що немає жодної хвороби, яку б не лікувала калина. Користь калини червоної для здоров'я відома дуже давно. Ще бабусі минулого століття приділяли цій рослині велику увагу, яку нині вважає панацеєю від семи недуг. Сьогодні можна говорити про значно більшу кількість хвороб, при яких вона вважається цілющою, потрібно тільки знати, що за рослина таке ягода калина червона, його корисні властивості і протипоказання.
Про користь калини
Калина здавна вважається «російської» ягодою, так як дикорослі чагарники були поширені на великоруських територіях і в середній смузі Росії в змішаних лісах. Сьогодні калину частіше можна зустріти лише на дачних ділянках. Величезний збиток завдано рослині вирубкою лісів і хижацьким промислом, коли чагарник гинув від варварської руки людини, що ламає гілки при зборі ягід. Існує більше 200 різновидів рослини, тут мова піде про червону калину, яку називають звичайної. Говорячи про те, чим корисна калина для організму людини, потрібно відзначити, що вся рослина приносить користь, але самої медичної частини вважаються плоди.
склад плодів
Ягоди калини трохи менше, ніж у горобини, червоні, мають гіркувато-кислий смак і дуже специфічний запах. Червоні грона чагарнику виглядають привабливо, особливо при першому снігу, це як раз той час, коли їх потрібно збирати. Після перших заморозків ягоди, як і у горобини, втрачають свою гіркоту, зберігаючи безліч корисних речовин. У них міститься:
- велика кількість дубильних речовин, які мають протизапальну і бактеріостатичну дію;
- пектини, таніни, Фітоспорін, фітонциди і ефірні масла, які надають ягодам заспокійливу, жовчогінну, сечогінну та протизапальну властивість;
- органічні кислоти, які надають протимікробну і антиокислювальна вплив;
- комплекс вітамінів - А, С, Е, Р, К, причому вітаміну С в плодах калини в 2 рази більше, ніж в плодах шипшини;
- мінерали і мікроелементи, такі як магній, залізо, йод, фосфор, кальцій, цинк, мідь; причому вміст заліза в 5 перевершує цитрусові.
Такий унікальний склад дає можливість її широкого застосування.
Корисні властивості рослини
У калині звичайної корисно все: квіти, листя, молоді пагони, кора, ягоди і навіть кісточки з плодів. Всі частини рослини можна заготовлювати з метою оздоровлення організму. Вважається, що рослина:
- зміцнює імунітет;
лікує застуду;- допомагає при гіпертонії;
- очищає організм від шлаків;
- є заспокійливим засобом;
- хороший відхаркувальний;
- сприяє профілактиці і лікуванню авітамінозу;
- покращує роботу серцевого м'яза і судин;
- є кровоспинну і сечогінним засобом;
- нормалізує роботу печінки і шлунково-кишкового тракту;
- протистоїть алергічних реакцій;
- перешкоджає розвитку ракових клітин.
Велике значення для корисності має час збору сировини. Наприклад, кору краще збирати навесні, коли рослина набирає силу і починається рясне сокоруху. Молоді пагони також збирають навесні, квітки беруть під час цвітіння, коли вони досягли повного розквіту.
Різні частини рослини мають різний хімічний склад і застосовуються по-різному. Широке поширення калина отримала в медицині і косметології, але в старовину її часто використовували в господарських цілях.
Наприклад, з гілок калини плели кошики і робили шевські цвяхи, які відрізнялися гнучкістю і не піддавалися гниття. З вугілля, отриманого при спалюванні рослини, робили порох. А з ягід готували джеми, варення, киселі, компоти, настої, відвари, соки. Господині куховарили пироги з начинкою з плодів калини.
Сьогодні пропонується багато способів і рецептів застосування червоної калини.
Використання калини в медичних цілях
Кора рослини використовується як кровоспинний і протизапальний засіб, допомагає впоратися з шкірними болячками і нервовим перевтомою, прискорює загоєння виразок, знімає спазм.
Квітки і листя допомагають дезінфікувати шкіру, підсилюють потовиділення і покращують апетит. Відвари квітів калини рекомендують при низькій кислотності і гострому гастриті. Але частіше і ширше використовуються плоди рослини. Потрібно знати не тільки про те, чим корисна калина, а й те, як її вживати.
при гіпертонії
Можна використовувати сік з плодів, який легко приготувати. Для цього з 1 кг ягід вичавлюють сік, в вичавки висипають 200 г цукрового піску і додають 200 г води, кип'ятять суміш 10 хвилин, проціджують, остуджують і додають вичавлений сік. Цей сік використовується як основа для інших лікувальних напоїв. Якщо цукор замінити медом, то вийде ще більш універсальний лікувальний зілля. При гіпертонії п'ють його 3 рази на день по 1 ст. л. за 30 хвилин до їди.
Можна приготувати відвар з пагонів рослини з додаванням трави пустирника і кореня валеріани в рівних пропорціях, 2 ч. Л. суміші заварюють в 200 мл води і п'ють протягом дня.
при застуді
При застуді корисно все: чай, сік, відвари, причому не тільки з плодів, а й з кори рослини.
Подрібнену кору (2 ст. Л.) Заливають окропом і варять 5-7 хвилин, настоюють, проціджують і п'ють 2 рази на день по півсклянки. А додавання соку калини і меду в цей відвар робить його ще більш ефективним в боротьбі з простудним захворюванням.
при ангіні
Ангіну лікують за допомогою калиново-медових компресів, накладених на шию хворого, і частим полосканням горла, розведеним соком калини. Компрес застосовують двічі на день по одній годині, а полоскання - кожні 2-3 години. Полоскання знімає запалення, прибирає осиплість, допомагає при втраті голосу.
при кашлі
Сік калини з медом є хорошим відхаркувальну засобом, тому навіть медовий відвар з ягід калини, що приймається після їди, сприяє відходженню слизу і зниження кашльового ефекту. Від кашлю плодами рослини в старовину лікували маленьких дітлахів. Для цього ягоди без кісточок розтирали з медом, підігрівали суміш і давали по 1 ч. Л. дитині, запиваючи водою. Прийом таких ліків доводили до 5 разів день.
При головних і серцевих болях
Допомагають настої і відвари плодів при різних болях. Головний біль знімає сік з медом, а при серцевих болях рекомендують настій з сухих ягід.
При бронхіті і запаленні легенів
Для полегшення стану при бронхіті і запаленні легенів використовують і ягоди, і кору. Ягоди розтирають з медом в пропорції: 1 ст. л. на склянку гарячого меду. Потім суміш настоюють 5 годин і приймають 5 разів на день 1 по ст. л. А з кори готують збір для напою: листя мати-й-мачухи, горця пташиного і квіти бузини. Такий настій п'ють до їжі по чверті склянки.
Для зміцнення імунітету
Щоб поліпшити імунітет, достатньо просто системно в період застуд пити чай з калини. Столову ложку плодів запарити в чайнику окропом, настояти 15-20 хвилин і пити собі на втіху, додаючи за смаком цукор, мед, лимон, при цьому організм отримає потрібну кількість вітаміну С.
Для заспокоєння нервової системи
Кора рослини містить валериановую кислоту, тому зілля на її основі дуже добре заспокоює і знімає нервову напругу. Застосовують відвари з кори як засіб для зняття хронічної втоми по столовій ложці до їди протягом тижня.
При захворюваннях печінки
Калина має жовчогінну дію, тому її застосування допомагає очищати печінку, знімає шлунковий спазм. Для двотижневого курсу щодо поліпшення роботи печінки потрібно приготувати суміш з 0.5 кг ягід, які варять до м'якості в невеликій кількості води, відокремлюють від кісточок через сито і додають 1 склянку меду. Зберігають суміш в холодильнику, вживають вранці на голодний шлунок по ложці і ввечері перед сном.
При діареї і запорах
Цікаво властивість рослини як допомагати при запорах, так і позбавляти від діареї. При запорах добре допомагають кісточки калини. Це ще одна корисність. Ця рослина цілком можна використовувати для поліпшення здоров'я людини, без відходів. Кісточки або насіння калини є ще одним джерелом корисних речовин. Вхідні в них масла і амінокислоти, за останніми даними вчених, мають потужну антиоксидантну дію, перешкоджаючи старінню і захищаючи організм від онкології. Відвар з кісточок є потогінну засобом, який поліпшує всмоктування в кишечнику і відновлює розлади шлунково-кишкового тракту.
Для лікування запору досить 1 ч. Л. подрібнених в порошок кісточок запарити в склянці окропу і випити це засіб як чай. Можна застосовувати 2 рази на день.
При діареї потрібно 2 ст. л. ягід зварити в 0.5 ст. меду, постійно помішуючи, протягом 10 хвилин на дуже повільному вогні. Вживати кілька разів на день через рівні інтервали часу по 1 ст. л.
У гінекології
Калину не даремно називають «жіночої ягодою», в ній містяться речовини, подібні до жіночих статевих гормонів. Вона допомагає при нерегулярних місячних і полегшує період менопаузи.
Як лікувальний засіб її рекомендують жінкам при мастопатії і, з обережністю, при болісних менструаціях і маткових кровотечах.
Але «жіночої» калина названа ще й тому, що її корисні властивості знайшли широке застосування у впливі на шкіру. Сік плодів рослини добре лікує шкірні захворювання, такі як фурункули, екземи, гнійники. У цьому випадку використовують марлеві компреси з соком на хворе місце.
Застосування рослини в домашній косметології
У домашньому побуті сік калини давно використовується жінками для поліпшення кольору шкіри обличчя. Маски і компреси з плодів дають вражаючий ефект по омолодженню шкіри: прибирають пігментні плями, сіру та тьмяну шкіру пожвавлюють і освітлюють. Навіть просто звичайне протирання особи соком плодів зменшує видимість веснянок, прибирає непотрібні висипання.
Існує багато рецептів з використанням ягід калини. Деякі наведені нижче.
Маска проти зморшок
100 свіжих ягід протерти через сито, до отриманої маси додати 1 жовток, 1 ч. Л. оливкового масла і 1 ч. л. меду. Все ретельно перемішати, накладати на 15 хвилин. Змити водою.
Якщо замість меду покласти 2 ст. л. гречаного борошна, то така маска зробить шкіру прозорою, пружною, освітленої. Тримати її досить 7-10 хвилин, повторювати 1 раз в тиждень.
тонізуючий лосьйон
Лосьйон готується з квіток рослини і використовується для протирання шкіри. Зазвичай 2 ст. л. квіток заливають 200 г окропу і настоюють 2 години. Зберігати склад краще в прохолодному місці. Шкіра стає чистою і пружною після застосування засобу тижневим курсом.
Чудові властивості цієї рослини прославляє російська приказка: «Хто з калиною дружний, тому лікар не потрібен». Давайте подивимося, чи так чудодійну калина, користь і шкода для здоров'я обумовлені її використанням. Адже у великих кількостях будь-який засіб може нашкодити. Чимале зміст аскорбінової кислоти, органічних кислот і ряду інших елементів можуть викликати негативний відгук організму на її застосування. Існує і ряд протипоказань для вживання цієї рослини.
шкода калини
Перед застосуванням будь-якого рослини в лікувальних цілях краще проконсультуватися з фахівцем, тому що замість користі можна завдати шкоди здоров'ю. І навіть нешкідливий чай з калини з медом може стати джерелом загострення основного захворювання. Категорично калина протипоказана наступним категоріям людей:
- гіпотонікам, так як вона і так знижує тиск;
- вагітним, так як ніхто не може передбачити, який вплив на організм жінки нададуть речовини, схожі з жіночими гормонами, що містяться в рослині;
- хворим, що страждають захворюванням суглобом (подагра, артрит), так як багато органічних кислот погано впливають на хрящі та суглоби;
- особам з проблемами шлунково-кишкового тракту, печінки і нирок в період загострення захворювань, коли надлишок вітаміну С негативно впливає на внутрішні органи;
- людям з підвищеною кислотністю і індивідуальною непереносимістю калини.
Якщо калина навесні радує вас своїм кольором на садовій ділянці, то не варто нехтувати восени її плодами. Адже заготівля їх зовсім нескладна. Можна згадати наших предків, що не варили і не консервували ягоду, а просто підвішували грона в горищних приміщеннях або розкладали тонким шаром для сушіння.
Чи робити заготовки рослини і використовувати його для зміцнення здоров'я - вирішувати кожному самостійно. Але мати в домашній аптечці сухі плоди калини - це гарна підмога для підтримки здоров'я.