Редька є поживним продуктом, який має безліч корисних властивостей. З давніх-давен в селах люди, що займаються лікуванням своїх односельчан, використовували чорну редьку як ліки від багатьох хронічних захворювань. Досвідчені лікарі і сьогодні практикують рослина в своїй лікувальній практиці. Овоч використовується в чистому вигляді або у вигляді масла в кулінарних і медичних цілях. Користь і шкода чорної редьки визначаються хімічним складом рослини.

Хімічний склад

До складу чорної редьки входять вуглеводи, глюкозиди, ефірні масла, вітаміни B і C, які сприяють більшості життєздатних процесів, а також вода, крохмаль, зола, кислоти. Дуже корисно вживати її в свіжому вигляді. З 100 грамів продукту можна отримати:

  • білок - 2 г;
  • жир - 0, 2 г;
  • вуглеводи - 6, 7 г;
  • клітковина - 2, 1 м

А ще вітаміни:

  • 3 мкг вітаміну А;
  • 0, 3 мкг вітамін РР;
  • вітаміни групи В;
  • 29 мг вітаміну Е;
  • бета-каротину 0.02 мг.

Крім цього, редька є низькокалорійним продуктом. У 100 грамах міститься близько 36 кілокалорій. Відповідно, вживати в їжу її можуть усі, хто хоче позбутися зайвої ваги.

Корисні властивості овоча

За своєю структурою і складом чорна редька прирівнюється до таких народних лікарських засобів, як мед бджіл, ріпчаста цибуля, часникові зубчики. Існує навіть кілька заміток лікарів, які розповідають про випадки, коли коренеплід за допомогою своїх корисних властивостей перевершує бактерицидну дію цих продуктів.

Це обумовлено тим, що до складу входить велика кількість ефірних масел і глікозидів, а ще елемент лізоцим.

Як правильно вживати

Коренеплід має своєрідний специфічний смак, трошки гоструватим і різким, з відчутною гіркотою. Але завдяки корисним властивостям він сприяє очищенню організму людини від усіляких токсинів, хвороботворних бактерій і вірусів.

Для підвищення імунітету і загального оздоровлення організму рекомендується вживати редьку з медом. Для цього сік редьки і мед бджіл змішують в однакових пропорціях до однорідної маси. Приймати такий засіб слід приблизно за 30 хвилин до їди.

Корисність цього овоча доведена наукою. Плоди редьки можна приймати і в профілактичних цілях для запобігання таких захворювань:

  • хвороба сечокам'яна;
  • склероз;
  • цистит;
  • цукровий діабет;
  • гострий бронхіт.

Все, що необхідно для профілактики - це регулярний прийом однієї склянки соку коренеплоду з медом один раз на місяць.

Редька є профілактичним засобом для нормалізації і регулювання балансу вітамінного комплексу в організмі. Вона заповнює запаси калію, натрію, хлору і кальцію, а також багатьох інших корисних речовин. У традиційній медицині коренеплід використовується в якості інгредієнта для біологічно активних добавок.

Користь і шкода для організму

Незважаючи на широке поширення в країнах СНД, мало хто знає, чим корисна редька для організму. Вона надає такі корисні ефекти:

  • має м'який послаблюючу дію для організму;
  • є сечогінним продуктом;
  • він регулює баланс солі і води в організмі;
  • є засобом для імунної стимуляції;
  • стимулює роботу кишечника;
  • добре знижує підвищений тиск;
  • очищає кровоносні судини від шкідливого холестерину;
  • допомагає впоратися з бактеріями і вірусами.

Користь чорної редьки для організму величезна. Однак, як і будь-який інший продукт, вона має свої протипоказання до застосування. Не рекомендується вживати її людям, які мають схильність до захворювань травного тракту і порушення його роботи. Це може проявлятися у вигляді роздутого живота або метеоризму, діареї.

Сік коренеплоду може заподіяти шкоду здоров'ю після перенесеного інфаркту. Небажано вживати в їжу жінкам в положенні, так як входять до складу редьки речовини можуть спровокувати викидень.

Чим корисний овоч для жінок і чоловіків

Редьку також можна застосовувати в косметичних цілях. З коренеплоду в домашніх умовах готують очищаючі маски для шкіри обличчя. Використовується вона і як засіб для нормалізації маси тіла. Нею можна лікувати навіть анорексію.

Овоч прибирає пігментні плями і відбілює шкіру, а за допомогою компресів з нього можна підтягнути зайві складки, що залишилися після різкого схуднення.

Користь і шкода чорної редьки для чоловіків була визначена дослідним шляхом. За допомогою овоча лікують простатит, еректильну дисфункцію. Редька показана тим, хто переносить регулярні фізичні навантаження, перебуває у стресовому стані. Коренеплід здатний розчинити камені в нирках і печінці.

Невеликим побічним ефектом застосування редьки є підвищений газоутворення, через це не радять застосовувати людям, що страждають метеоризмом.

способи вживання

Перший спосіб - це в свіжому вигляді. Коренеплід необхідно натерти на тертці і додавати його в будь-які салати з помідорами, огірками, зеленню. Можна і просто є натерту редьку, попередньо посоліть і поперчіть за смаком.

Другий спосіб - вживання у вигляді соку. За допомогою електричної соковижималки з коренеплоду слід зробити сік. У нього додають за бажанням мед, червоне вино, розбавляють всілякими соками інших овочів і фруктів - апельсиновим, томатним, а також ягідним морсом.

Крім самого коренеплоду, корисними властивостями володіє ще й масло, приготоване з його насіння. Його застосовують для профілактики і лікування захворювань гортані та горла. В якості допоміжного речовини використовується ромашковий відвар - в нього додають не більше шести крапель олії. Отриманим розчином необхідно полоскати горло два рази в день. Засобом користуються при сухому кашлі, використовуючи його як відхаркувальний засіб.

Масло застосовують також для позбавлення від паразитів. Все, що потрібно зробити - це натерти приблизно 120 г овочу і додати в неї 30 мл олії насіння. Приймати необхідно одну столову ложку 3 рази на добу. Для більшої ефективності кошти додатково приймають проносне в малих дозах. Небажано застосування масла насіння редьки для тих, хто страждає на хронічні захворювання нирок, ураженням шлунка, а також при гепатиті і гастриті.

Слід пам'ятати, що якими б корисними якостями і властивостями не володіла чорна редька, самостійно лікуватися нею від всіх хвороб не можна. Перед початком прийому необхідно проконсультуватися з лікарем.

Категорія:

Здоров'я