Люди з давніх часів використовують мед в лікувальних цілях. Цей продукт багатий не тільки вітамінами і мінеральними речовинами, а й має бактерицидні властивості, знімаючи запалення. Його використовують в різних рецептах для лікування і профілактики захворювань. Найпопулярнішим сортом після липового є гречаний мед. Продукт з гречки визнаний одним з найбільш корисних і смачних сортів.

Опис і правила вибору продукту

Бджоли добувають з гречки нектар, який і є основною складовою продукції. Регіон зростання медоносів простягається від Алтаю до Білорусі. Отримати цей цінний продукт можна в Поволжі, Україні, Башкирії і Татарській республіці.

Щоб вилікувати захворювання або отримати належний ефект від профілактичних процедур, слід придбати якісний гречаний мед. Як визначити його автентичність, можна дізнатися у досвідчених пасічників, які охоче поділяться своїми порадами. Якісна продукція повинна:

  • Виділятися насиченим темним кольором. У натурального меду з гречки колір варіюється між коричневим і темним жовтим кольором. У деяких випадках він може відливати червоним або фіолетовим відтінком.
  • Володіти особливою ароматом. У цього меду квітковий запах поєднується з терпким смаком. Можна попросити трохи на пробу: після вживання має злегка дерти в горлі.
  • Швидко кристалізуватися. При візуальному огляді можуть проглядатися крупиці від дрібних до великих фракцій. Він здатний зацукровують через місяць або два після збору.
  • Мати необхідну консистенцію. У разі продажу неготового продукту він буде дуже рідким і швидко стече з ложки.
  • Мати прозорість, яка відповідає місцю збору нектару. Досвідчені бджолярі знають, як повинен виглядати продукт в кожному регіоні. Ці відомості слід отримати заздалегідь.

Серед основних параметрів, що відрізняють цю продукцію від інших сортів, можна виділити здатність до кристалізації, в'язкість, смак і своєрідний аромат.

Зберігати продукцію бджільництва необхідно в герметичній тарі, краще зі скла. Для великих обсягів можна використовувати алюмінієві фляги. Вологість повітря не повинна перевищувати 75 відсотків в приміщенні для зберігання. Температура зберігання для нього вважається оптимальною від -5 до +10 градусів. При показниках в -20 і +20 градусів змінюється структура продукту, і він втрачає свої цілющі якості.

Склад і користь для організму

Цей сорт виділяється на тлі інших вмістом корисних речовин. Його користь полягає в складі, який складається з таких компонентів:

  • Вітаміни групи «В», «С», «Е».
  • Мінерали, мікроелементи і макроелементи.
  • Амінокислоти і білки.

Цей продукт має великим вмістом заліза, цинку і магнію. Він позитивно впливає на внутрішні органи і системи, дозволяючи їм правильно функціонувати. Лікарі і дієтологи позитивно відгукуються про його застосування.

Корисний мед і для жінок. У косметології продукт додають в маски, креми, що дозволяє усунути роздратування на шкірі, загоїти рани, не даючи розвиватися патогенної мікрофлори. Повертає шкірі молодість і сприяє швидкому зростанню здорових локонів.

Обмеження по прийому гречаного меду

Цілком очевидна користь гречаного меду для організму людини. Але має він не тільки лікувальними властивостями. Перед лікуванням або вживанням заради задоволення коштує провести своєрідний тест: прийняти половину чайної ложки меду з чаєм.

При підборі оптимального дозування і тривалості лікування слід проконсультуватися з лікарем. У деяких пацієнтів при лікуванні може проявлятися алергічна реакція на гречаний мед. Корисні властивості і протипоказання залежать від початкового здоров'я пацієнта. Не рекомендується застосовувати його для лікування людям:

  • З захворюванням на цукровий діабет. Продукт містить фруктозу і глюкозу в великих кількостях.
  • Дітям до дворічного віку. Дитячий організм в цьому віці ще не повністю сформований і може не переробити корисні бактерії і ферменти, що знаходяться в продукті.
  • Жінкам, які перебувають на дієті. В цьому випадку допустима добова норма не повинна перевищувати 180 грам. При вживанні інших продуктів слід враховувати калорійність.
  • Вагітним жінкам краще приймати його невеликими порціями.
  • З алергічними реакціями на компоненти продукту.
  • З захворюванням ексудативним діатезом.
  • Дітям при захворюванні золотухою.

Людям всіх інших вікових груп він корисний для прийому всередину. Якщо немає певних протипоказань, то можна приймати гречаний мед. Користь і шкода присутні завжди, тому варто дотримуватися прийнятною дозування і рекомендацій щодо вживання продукту.

Не рекомендований прийом продукту бджільництва при підвищеній температурі тіла: мед може підвищити її. Дітям після двох років не рекомендується давати більше 50 грамів на добу, а дорослим бажано обмежитися 150 грамами. Якщо хочеться розчинити основний компонент в молоці або чаї, то слід вибирати оптимальну температуру. При сильно високій температурі рідини з продукту бджільництва може виділятися канцероген, який сприяє утворенню пухлин в організмі людини.

Застосування для лікування захворювань

Медом з гречки лікують запальні захворювання очей. Для цього рецепта необхідно розчинити в 250 мл теплої води близько 15 грамів меду. Продукт слід ретельно розмішати у воді і остудити. З цим складом необхідно робити примочки. Марлевий тампон змочують в складі і на півгодини прикладають до очей. Цей розчин можна використовувати для закапування очей. У кожне око закопують по 2 краплі кошти.

Лікувати їм можна ангіну. З меду (40 г) і теплої води (250 мл) готують розчин. Застосовують його в теплому вигляді для полоскання горла.

Не менш дієвим продукт виявляється і для лікування пневмонії та бронхіту. Для приготування ліків будуть потрібні, крім меду, і інші продукти: березові бруньки, липовий цвіт, алое, масло оливок. Листя алое подрібнюють і складають в ємність. Бруньки берези і квіти липи змішують і кип'ятять в половині літра води.

Один кілограм продукту слід розтопити і поділити на дві частини, попередньо додавши заготовлені раніше інгредієнти. У кожну частину додають по 100 мл оливкової олії. Приготоване засіб приймають тричі на день.

Для підвищення імунітету готують настій з трави деревію: на склянку води беруть 40 г трави. В отриманий розчин додають 70 г меду і змішують, щоб отримати однорідну масу. Приймати слід по 30 г кошти тричі на добу.

Для зміцнення стінок судин беруть попередньо натертий корінь імбиру і заливають його склянкою окропу. Після охолодження рідини в неї додають три чайних ложки меду. Можна додати сік з половини лимона. Вживати засіб слід по 0, 5 склянки двічі на тиждень. Загальний курс прийому не повинен бути більше 10 днів.

Користь гречаного меду для чоловіків полягає в лікуванні запальних процесів в передміхуровій залозі. Мед здатний активізувати процеси кровообігу в урогенітальної зоні. Тому чоловікам слід вживати продукт не тільки для профілактики, але і для лікування простатиту.

Використання продукту в косметології

Гречаний продукт відмінно справляється з очищенням пір особи. Після вивчення різноманітних рецептів для шкіри обличчя і волосся не доведеться думати, чим корисний гречаний мед для жінок. Використовується продукт в основному для приготування масок і кремів для рук, які дозволяють прекрасній половині виглядати набагато краще:

  • Маску для сухої і нормальної шкіри обличчя можна приготувати з половини столової ложки соку лимона і 40 г меду. Продукти змішують і наносять на обличчя. Через 20 хвилин змивають прохолодною водою.
  • Маска на область декольте і шиї робиться з огіркового соку і продукту бджільництва, які беруться рівними частинами. Круговими рухами склад наносять на шкіру і змивають через півгодини.
  • Для усунення лупи і свербіння готується маска з ріпчастої цибулі, попередньо натертого, і меду. Потрібно дотримання пропорції 1: 1. Маску втирають в коріння волосся і залишають на 30 хвилин. Для сухого волосся додають масло оливи. Воно пом'якшить волосся і збагатить їх поживними речовинами.
  • Для рук готують спеціальну мазь з 20 мл нашатирного спирту, 20 г меду, 3 столових ложок гліцерину. Компоненти з'єднуються в ємності з теплою водою і наносяться на долоні круговими рухами.

Для отримання оптимальної користі від продукту слід купувати тільки натуральний мед у пасічників. При використанні продукту для лікування не варто забувати про його протипоказання до використання. При дотриманні рекомендацій очікувати позитивного результату можна через місяць лікування.

Категорія:

Здоров'я