Чутливість людського організму до інгредієнтів спиртних напоїв - це алергія на алкоголь. Симптоми патології проявляються у вигляді ураження шкіри (дерматити, набряк Квінке, кропив'янка), дихальних шляхів (бронхіальні спазми, рінокон'юнктівіта), травної системи і т. Д. Терапія недуги передбачає повну відмову від алергену, дотримання схеми живлення і застосування медикаментів.

передумови розвитку

Справжня алергічна реакція на спиртне є досить рідкісним явищем, обумовленим імунною відповіддю організму на рослинні білки (солод, пшениця, полин, дріжджі), які є в алкогольсодержащих напоях в малих кількостях і потрапляють в травну систему. Найчастіші провокують продукти:

  • стабілізатори;
  • ароматизатори;
  • пігментатори.

Їх додають в спиртову продукцію для поліпшення смаку і вигляду. Але нерідкі випадки генетичної схильності до алергії на етиловий спирт і інші речовини.

Фахівцям вдалося виявити взаємозв'язок реакції на алкоголь з наявністю в складі вина, горілки і пива сірчаного діоксиду - особливого консерванту для зменшення бродіння, а також сульфітів і саліцилатів, які служать для консервації вина. Хибна алергічна реакція на алкогольні напої може розвиватися при зловживанні ними і наявності хвороб шлунково-кишкового тракту.

поширені ознаки

Симптоматика патології може бути різною і залежить від алергену, його обсягу, особливостей організму, супутніх хвороб і інших чинників. Найчастіше у пацієнта спостерігаються висипання на шкірі, які супроводжуються неприємним свербінням. Інший поширений ознака - набряк Квінке.

Респіраторні симптоми алергічної реакції можуть припускати рясні виділення слизу з носа, свербіж в носових ходах і утруднення дихання у вигляді задухи. У хворого також може спостерігатися:

  • свербіж в ротовій порожнині;
  • втрата апетиту;
  • порушення стільця;
  • сильний нежить через вплив етанолу на слизові.

Все це супроводжується загальною слабкістю, нудотою та головним болем. Реакція у вигляді анафілаксії спостерігається досить рідко, набагато частіше зустрічаються анафілактоїдні реакції, які виглядають більш стабільно.

особливості діагностики

Ідентифікація причини алергії на алкоголь - досить трудомістке завдання, тому що клінічна картина в цьому випадку може бути дуже різноманітною. Другорядні ознаки можуть зумовлюватися різними факторами.

Досить часто люди, які мають алергію на спиртне, навіть не здогадуються про наявність у своєму організмі алергії на алкоголь, і лікування виходить несвоєчасним. Розвиток алергії відбувається абсолютно непомітно. У перший час симптоми можуть проявлятися у вигляді кропивниці, висипу, невеликих червоних плям і ознак інтоксикації.

Симптоми алкогольної алергії можна запросто сплутати з реакцією організму на харчові продукти, але ознаки поступово збільшують інтенсивність і іноді можуть приймати дуже серйозні масштаби. Вони можуть сприяти значному погіршення самопочуття і навіть летального результату.

На прийомі у спеціаліста потрібно розповісти йому все про прояви патології, а також про харчових продуктах і напоях, які ви споживали напередодні. Лікар вивчає особливості алергії на спиртне і її симптоми. Після цього пацієнт направляється на аналізи, за результатами яких визначається оптимальна терапія і даються профілактичні рекомендації.

терапевтичні методики

Після виявлення алергенної речовини, потрібно обов'язково уникати вживання алкоголю і поживних продуктів, в яких воно міститься. З огляду на те, що гістамін грає негативну роль при появі помилкової реакції на спиртне, потрібно дотримуватися дієти, яка виключає цю речовину зі свого складу (ковбаси, тверді види сирів, пиво, вино, маринади і копченості, консерванти і барвники).

При яскраво вираженій симптоматиці алергії лікар додатково призначає гистаглобулин, антигістамінні препарати, засоби для поліпшення дихальної функції і кровообігу, глюкокортикоїди. Крім того, дія терапії направлено і на усунення супутніх хвороб (панкреатиту, гепатиту, ентероколіту), розладів психіки та вегетосудинної дистонії.

Профілактичні заходи ґрунтуються на споживанні якісних алкогольсодержащих напоїв в незначних дозах. Іноді лікар може повністю заборонити споживання спиртного і призначити елімінаційну дієту, що дозволяє виключити з раціону гістаміносодержащіе продукти і алергени.

Алергія на спиртне - дуже неприємне явище, але воно зовсім не смертельне. Потрібно не забувати, що етиловий спирт дуже шкідливий навіть для повністю здорового організму. Тому слід уникати зловживання алкоголем навіть під час великих свят і значущих подій в житті

Категорія: