Чебрець повзучий - лікарська рослина, цілющі властивості якого визнані офіційною медициною. Ця трава відомі і під іншими назвами, наприклад, чебрець густоволосістие, жадобник, трава тим'ян, Верест, фіміамнік, лебюшка. Рослина містить багато вітамінів, активних речовин і мікроелементів. Цим пояснюється його користь. Відвари і настої застосовують в кулінарії, медицині і косметології.

Корисні властивості

Найчастіше богородскую траву застосовують як лікарська рослина. Нею лікують туберкульоз легенів, бронхіальну астму і укуси комах. Боротися з кашлем допомагають екстракти і витяжки, в складі яких є чебрець. Чебрець має антибактеріальні властивості і надає заспокійливу дію. Він корисний при розладі травлення, при деяких гінекологічних та урологічних захворюваннях.

У кулінарії чебрець використовується як приправа і вітамінна добавка до страв. Його широко застосовують кухарі в різних країнах. Завдяки такій добавці страви набувають пікантний аромат, краще перетравлюються, а важка жирна їжа не завдає шкоди шлунку. Перш ніж застосовувати траву як ліки або прянощі, варто ознайомитися з її складом.

склад чебрецю

У свіжій і сухій траві чебрецю дуже багато тимолу. Це органічна речовина, що додає сировини яскравий аромат. Користь тимолу полягає в тому, що він:

  • розігріває тканини;
  • вбиває патогенну мікрофлору;
  • сприяє виведенню мокротиння;
  • має сечогінну дію;
  • знеболює;
  • знімає спазми;
  • заспокоює нервову систему.

Ця речовина становить більшу частину обсягу ефірного масла, яке отримують з листя. В середньому вміст активного компонента в свіжому сировину досягає 0, 5%. Крім нього, в чебрецю є мінеральні солі, флавоноїди, дубильні речовини і жирні кислоти.

Кількість вітамінів і мікроелементів на 100 г сухої сировини:

  • С - 160 мкг;
  • B6 - 0, 335 мкг;
  • B2 - 0, 47 мкг;
  • A - 240 мкг;
  • каротин - 2, 9 мкг;
  • цинк - 1, 8 мг;
  • калій - 610 мг;
  • марганець - 1, 7 мг;
  • магній - 160 мг;
  • залізо - 17 мг;
  • мідь - 0, 5 мг;
  • кальцій - 400 мг;
  • селен;
  • барій;
  • вуглеводи - 24, 5 г;
  • білки - 5, 5 г;
  • жири - 1, 7 г;
  • харчові волокна - 15 м

У народній і традиційній медицині препарати з чебрецю повзучого застосовують як знеболюючі, антисептичні та антиоксидантні. Ними лікують захворювання кровоносної системи. У період застуд відвари призначають для зміцнення імунітету. Препарати на основі чебрецю допомагають боротися з гельмінтозами, нормалізують травлення і полегшують стан при затяжному кашлі. Завдяки високій концентрації ефірних масел, трава добре допомагає при бронхіті, якщо застосовувати його для інгаляцій. Застосовуваний у вигляді примочок і компресів, настій позитивно впливає при лікуванні грибкових хвороб.

У кулінарії висушений чебрець додають в маринади, м'ясні страви, легкі закуски і овочеві розсоли. При копченні траву використовують для надання продуктам пікантного аромату. Особливо добре чебрець поєднується з рибою.

У косметичних цілях препарати з чебрецю застосовують, щоб поліпшити стан волосся і шкіри. Свіжим відваром можна обполіскувати волосся, протирати шкіру обличчя і шиї. Ефективність проявляється в наступному:

  • волосся стає менш жирними;
  • зникає лупа;
  • вирівнюється колір обличчя;
  • зменшуються або зовсім зникають веснянки, пігментні плями.

Показання до застосування

Траву чебрецю, зібрану в екологічно чистому місці, можна використовувати при широкому спектрі захворювань. У домашніх умовах легко приготувати відвар, чай або зробити компрес. Головне - не перевищувати рекомендовані дози і не захоплюватися фітотерапією, якщо її не призначив лікар. Траву можна заготовлювати поблизу промзон, заводів, автомагістралей і всюди, де повітря містить високу концентрацію шкідливих речовин.

При хворобах органів дихання застосовується відвар, приготований за таким рецептом:

  • 1 ст. л. сухої сировини;
  • 250 мл окропу.

Подрібнене листя і молоді стебла заливають окропом, доводять до кипіння і відразу знімають з вогню. Наполягають 8-10 хвилин. Проціджують і випивають по 125 мл вранці, в обід і на ніч. Лікуватися потрібно 4-5 днів.

Цим же засобом, нагрітим до 40 градусів, корисно полоскати рот і горло. Ще не остиглий відвар використовують для інгаляцій. Для цього його переливають в широку каструльку, закривають голову ковдрою і дихають над парою 15 хвилин.

Людям із серцево-судинними захворюваннями корисно пити свіжозаварений чай з чебрецю. Його роблять так:

  • 2 ч. Л. трави заливають 200 мл окропу;
  • загортають щільною тканиною і залишають на півгодини;
  • проціджують і випивають протягом дня за 3 прийоми.

Такий чай не варто готувати про запас, так як через добу він втрачає корисні властивості. Аналогічне засіб застосовують для лікування наступних патологій:

  • спазми і коліки в кишечнику;
  • здуття, метеоризм;
  • пригнічений стан;
  • депресія;
  • хронічний бронхіт;
  • цистит;
  • радикуліт;
  • мігрень.

Користь для чоловіків і жінок

Пацієнтам чоловічої статі урологи рекомендують приймати препарати, що містять екстракт чебрецю, для лікування сечовидільної системи. Активні речовини надають згубний вплив на патогенну мікрофлору. Таким чином, чебрець допомагає лікувати хвороби інфекційного характеру, а також позитивно впливає на потенцію. У складі комплексної терапії його призначають при порушеннях репродуктивної функції. Проти вірусів чебрець, на жаль, безсилий.

Жінкам зазвичай призначають спринцювання. Для приготування лікувальної рідини 1 ч. Л. сушених листя засипають в 250 мл води, доводять до кипіння і охолоджують. Процідивши, роблять спринцювання на ніч. Курс лікування - до зникнення зовнішніх симптомів і больових відчуттів. Роздратування на шкірі лікують за допомогою компресів: лляну або бавовняну тканину, змочену у відварі, прикладають до хворого місця на кілька годин.

Лікування травами не повинно відбуватися без контролю лікаря. Крім того, слід враховувати можливу шкоду й побічні прояви.

Протипоказання і можливу шкоду

При будь-якої хвороби тривалість курсу із застосуванням препаратів на основі чебрецю не повинна перевищувати 14 днів. Після цього може бути алергічна реакція, аж до набряку Квінке. Якщо допустити передозування, не виключені також несприятливі наслідки.

Крім лікувальних властивостей, у чебрецю є протипоказання, в тому числі:

  • атеросклероз;
  • виразка шлунка і дванадцятипалої кишки;
  • цукровий діабет;
  • ниркова або печінкова недостатність;
  • цироз;
  • хвороба Боткіна;
  • хронічний запор;
  • всі види аритмії;
  • серцева недостатність.

Незважаючи на корисні властивості чебрецю, до його протипоказань також відносять вагітність і період лактації.

Технологія заготівлі сировини

Лікарська рослина краще збирати на схилах, пагорбах і лісових галявинах. Найчастіше чебрець росте на піщаних ґрунтах, поруч з лісопосадками, по краях полів, на лугах. Рідше його можна зустріти на суглинках і глинистих ґрунтах. В останні роки городники вирощують чебрець на своїх ділянках, так як це позбавляє від необхідності витрачати час на пошуки цілющої трави.

Збирати листя і квітки в лікувальних цілях можна відразу, як тільки чебрець зацвіте. У цей період в ньому найбільше корисних речовин. Заготівлю можна продовжувати до вересня, тобто до самих холодів. На Русі завжди вважалося, що найкращий час для заготівлі - Трійця та Успіння Пресвятої Богородиці. Для використання в кулінарії годиться чебрець, який ще не зацвів. Пізніше його смакові і ароматичні якості погіршуються.

Збирають траву обережно, не вириваючи її з коренем, а зрізуючи ножицями або гострим ножем. Заготовляють і пагони, і листя. Важливо не брати занадто грубі стебла, так як їх все одно доведеться викинути, а природі буде завдано збитків. Не слід видирати рослина з коренем або зрізати всі пагони з одного примірника. Правильна заготівля передбачає часткову зрізання, коли велика частина пагонів залишається. В такому випадку рослина зможе продовжити зростання.

Зрізати листя і пагони з одного кущика можна не частіше, ніж раз в 2 роки. Заготовлене сировину сушать в тіні, під навісом або в добре провітрюваному приміщенні. Важливо, щоб температура була не нижче кімнатної, інакше листя і стебла будуть погано сохнути і можуть навіть запліснявіти. Після правильної сушки маса рослини зменшується приблизно в 3-4 рази.

Висушують чебрець так:

  • на рівну поверхню розставляють підноси або настилають папір;
  • розкладають тонким шаром пагони листя, очищені від забруднень;
  • залишають на 5 діб та весь час стежать, щоб в просторі циркулював свіже повітря;
  • раз в день фрагмента рослин перевертають;
  • щоб комахи не забруднювали цілющу сировину, його накривають марлею або тонким папером.

Поки з чебрецю буде випаровуватися зайва рідина, температура в приміщенні не повинна підніматися вище 35 градусів, інакше разом з вологою трава втратить цілющі властивості.

Сушку можна вважати закінченою, якщо листя і стебла стали жорсткими і темними, при цьому зберегли зелений колір. Будь-який інший відтінок, наприклад, коричневий, сірий або чорний, свідчить про те, що трава пересохла. Стебла повинні добре ламатися і бути крихкими, листя - без праці відриватися від пагонів. Якщо все так, траву подрібнюють і просівають через сито з великими вічками. Потрібно, щоб прокидалися листя і тонкі стебла прокидалися, а грубі частини - залишилися.

Готову траву упаковують в полотняні мішечки, бляшану, фарфоровий або скляний посуд. Дерево і пластик краще не використовувати, так як вони можуть передати сировини свій запах. У посуд сухий чебрець насипають шаром до 5 см, то ж стосується і тканинних мішечків. Термін зберігання не повинен перевищувати 12 місяців. Краще збирати стільки трави, щоб її вистачило до наступного сезону, але не більше.

тонкощі заварювання

Звичайний спосіб заварювання полягає в тому, що в 0, 5 л окропу засипають 3-4 ч. Л. сушеного лікарської рослини, закривають кришкою і залишають до охолодження. Додатково можна укутати. Інший спосіб приготування: чебрець заливають гарячою чи холодною водою, ставлять на вогонь, доводять до кипіння і проварюють 1-2 хвилини. Потім відкидають, дають охолонути і додають мед. Якщо лікувальний чай вийшов занадто міцним (по відчуттях), його розбавляють кип'яченою водою. Для смаку додають цукор або лимонну кислоту.

Чебрець іноді заварюють в складі трав'яних зборів. Він поєднується з материнкою, м'ятою перцевої, шавлією, ромашкою, глодом і кропивою. Щоб уникнути несприятливих наслідків перед будь-яким застосуванням лікарського чаю потрібно радитися з лікарем.

Категорія:

Здоров'я