Хурма, давно перестала бути екзотикою на наших столах, популярна у дорослих і дітей, особливо в зимовий період. Це обумовлено соковитістю, ароматом і чудовим смаком фрукта. Однак мало хто знає про користь хурми для організму жінки. М'ясисті плоди містять велику кількість корисних речовин і благотворно діють на багато систем його життєдіяльності.

опис ягоди

З'явилася хурма більше двох тисячоліть тому, в Китаї. У різних народів її називають фінікової сливою, сонячної ягодою або оксамитовим яблуком, а з латині вона перекладається, як їжа богів. Зустрічається різновид плодів, що має шоколадний колір. Вона отримала назву «чорне яблуко». На території Росії в основному представлені сорти, які виросли в Криму, Краснодарському краї, Узбекистані, Азербайджані або Туреччини.

Продаються кілька видів ягоди, що розрізняються формою, кольором і в'язкої здатністю. Популярний у нас корольок також є однією з різновидів хурми, його солодкі плоди дозріли після запилення квіток комахами.

Купувати слід фрукти яскравого, насиченого кольору з сухою плодоніжкою, у яких відсутні темні плями. У холодильній камері їх можна зберігати до 90 днів. Для продовження терміну хурму найкраще заморозити. Оптимальною кількістю для щоденного вживання можна вважати 1-2 плоди.

Хурма корисна і в сушеному, і в в'яленої вигляді. Однак калорійність її при цьому істотно зростає.

При покупці плодів, що мають сильний в'яжучий ефект, їх потрібно розмістити на кілька днів в морозилці, після чого проблема повинна зникнути. Можна також покласти хурму з бананом в один пакет, міцно його зав'язавши. Через добу фрукт повинен бути цілком їстівним.

Калорійність хурми в 100 грамах продукту - всього приблизно 70 ккал. Ягода у великій кількості містить бета-каротин і біофлавоноїди. Це і обумовлює її яскраво-оранжеве забарвлення.

100 г фрукта містять:

  • білок: 0, 5 г;
  • вуглеводи: близько 17 г;
  • жири: 0, 4 г;
  • клітковину: 0, 5 г;
  • воду: 81 г;
  • вітаміни (А: 1, 2 мг, В1: 0, 02 мг, В2: 0, 03 мг, В3: 0, 2 мг, С: 15 мг);
  • мікроелементи (калій, кальцій, натрій, фосфор, магній, залізо).

Як вуглеводних компонентів в хурмі представлені фруктоза і глюкоза, які є цукрами природного походження.

Користь від хурми

Мінерали, що входять до складу ягоди, грають важливу роль в життєдіяльності різних органів і систем організму будь-якої людини. Корисні властивості хурми застосовуються і при вживанні плодів, і при використанні в якості зовнішнього кошти.

  1. Кальцій. Благотворно впливає на функціонування серця і нервової системи, допомагає впоратися зі станом депресії і неврозом.
  2. Магній. Достатня кількість цього мікроелемента в жіночому організмі призводить до нормалізації менструального циклу, підвищує вірогідність зачаття.
  3. Калій .Употребленіе хурми під час менопаузи знижує ризик інсульту. Калій надає і благотворний вплив на зовнішній вигляд жінки, виводячи надмірну рідину і зменшуючи набряклість.
  4. Натрій. Речовина допомагає поліпшити обмін речовин, додає еластичності суглобів, що важливо при спортивних навантаженнях.
  5. Залізо. Цей мінерал сприяє профілактиці анемії, нормалізації вмісту гемоглобіну в крові, зниження стомлюваності.

І це - далеко не все. Крім перерахованого, існує ще кілька причин, які допомагають зробити жінкам вибір на користь оранжевого фрукта:

  • Хурма - є своєрідним рецептом довголіття, сповільнює старіння клітин і появу зморшок, в тому числі вікових.
  • Вміст йоду в хурмі допомагає в профілактиці проблем зі щитовидною залозою. Але в цьому випадку також потрібно дотримуватися обережності, так як надлишок цього елемента може привести до плачевних результатів.
  • Плід благотворно впливає на зір, зміцнюючи очні м'язи. Він також захищає сітківку ока і допомагає запобігти розвитку катаракти.
  • Сонячна ягода перешкоджає тромбоутворення, допомагає очищенню судин від бляшок.
  • Для жінок, які страждають від гіпертонічної хвороби, корисно їсти хурму через її сечогінну дію.
  • Корисні речовини в складі ягоди сприяють зміцненню імунітету людини, мають протизапальну і антибактеріальну дії. Особливо корисні ці якості в період сезонних застуд та інфекційних захворювань.
  • Вживання фрукта в помірних кількостях допомагає нормалізувати прохідність кишечника, що знижує ймовірність запорів.
  • Хурма зміцнює кісткову тканину, волосся і нігті, знижує ймовірність появи сивини.
  • Ягода допомагає в профілактиці онкологічних захворювань.

Слід пам'ятати, що ступінь зрілості хурми також визначає можливу шкоду або користь, яку вона може принести організму. Адже навіть у повністю здорової людини недозрілий плід здатний викликати проблеми в шлунково-кишковому тракті.

Зовнішнє використання фрукта

Отримавши інформацію, чим корисна хурма жінкам, не менш цікаво, як можна використовувати її для підтримки краси. Як вже зазначалося вище, вживання хурми благотворно впливає не тільки на внутрішні органи, а й на стан шкіри і волосся жінки. Що радує, користь вона може приносити жінкам будь-якого віку.

Маски для шкіри

За допомогою хурми можна готувати дієві засоби, корисні для шкіри.

Слід пам'ятати, що для виготовлення масок потрібно брати виключно стиглі плоди, в яких сконцентровані всі корисні елементи. За допомогою нанесення складів можна допомогти шкірі в багатьох випадках: зволожити надмірно суху шкіру, усунути блиск жирної дерми, прибрати лущення, підвищити еластичність, заспокоїти запалення, відбілити, повернути еластичність і колишню пружність.

  • Для очищення. Готується настоянка з м'якоті одного ягоди, склянки горілки і чайної ложки соку лимона. Склад витримується десять днів в темряві, після чого проціджують в стерилізовану скляну баночку. Цим засобом слід раз на тиждень просочувати серветку і накладати її на обличчя приблизно на десять хвилин.
  • Для зволоження. У блендері слід подрібнити хурму, яблуко, банан і грушу. Туди ж вливається 1 ч. Л. натурального йогурту. Маска накладається на чверть години, після чого слід умитися теплою водою.
  • Для відбілювання. Змішати м'якоть хурми, жовток, по одній столовій ложці сметани і будь-якого рослинного масла. Однорідний склад потрібно накласти на шкіру приблизно на третину години, після чого особа потрібно умити теплою водою. Цей склад рекомендується наносити на жирну шкіру.
  • Від прищів. Засіб використовується для усунення вугрів і чорних крапок, знезараження і усунення запалення. Маска добре очищає шкіру, ліквідує сальний блиск і зменшує виділення жиру. Для її приготування знадобиться змішати яєчний білок і одну столову ложку м'якоті хурми. Масу слід збити, після чого нанести на п'ятнадцять хвилин. Для вмивання потрібно використовувати теплу воду.

Склади для волосся

Хурма включається і до складу засобів для лікування та відновлення волосся. Найбільш затребувані вони для волосся, пошкоджених від використання фарб і завивки.

  • Лікування пересушені волосся. Для приготування бальзаму потрібно замочити дріжджі (30 г) в теплій воді. Коли суміш спіниться, потрібно додати в неї 2 хурми, 1 авокадо і 8 крапель арганового масла. Бальзам слід нанести на вимите волосся, рівномірно його розподілити і залишити на 5 хвилин.
  • Відновлення волосся, часто піддаються фарбуванню. Для приготування маски слід збити міксером суміш м'якоті однієї хурми і двох яєчних жовтків. В утворену піну потрібно додати 15 мл олії кокоса. Отриманий еліксир наноситься на волосся. На голову надівається гумова або поліетиленова шапка.

Рецепти з сонячної ягодою

Крім вживання в свіжому вигляді, фрукт можна використовувати при приготуванні випічки, салатів, закусок, м'ясних страв і десертів. Для цього його слід промити, розрізати на часточки і видалити насіння.

Варення з хурми

Найпростішим десертом, виготовленим з хурми, є варення. Ці ласощі сподобається і дорослим, і дітям.

Для приготування знадобиться кілограм ягоди, стільки ж цукру, пів-літри води і 2 щіпки лимонної кислоти.

Насамперед слід приготувати сироп з цукру і води. Коли він закипить, викладається очищена від шкури і порізана хурма. Десерт вариться близько 50 хвилин. Періодично з нього видаляється піна. Хвилин за п'ять до кінця процесу в варення додається лимонна кислота і вся маса перемішується.

Вогонь вимикається. Варення слід залишити на третину години, щоб трохи охололо, після чого його потрібно розкласти по стерильним банкам і закрутити кришками.

Салат з болгарським перцем

Для людей недосвідчених подібне поєднання продуктів виглядає трохи дивно, але в підсумку виходить смачна страва. І що дуже приємно, досить легке і швидке в виробництві.

Для його приготування потрібно підготувати хурму і перець - по одній штуці, листя салату і зелень кінзи. Соус готується з суміші оливкової олії, меду і соєвого соусу. Їх слід взяти по 1 ст. л. і додати сік половини лимона.

Промиті перець, хурма і зелень нарізаються, в отриману суміш додається соус. Салат слід залишити на деякий час, щоб просочився і можна подавати.

М'ясо в духовці

Найкраще для запікання взяти свинину. Приготоване в духовці м'ясо рекомендується їсти гарячим, але не забороняється вживати і в холодному вигляді.

Запекти м'ясо можна, використовуючи такі продукти:

  • свиняча вирізка - 0, 7 кг;
  • хурма, яблуко і ріпчасту цибулю - по 1 шт .;
  • мед - 2 ст. л .;
  • рослинне масло - 1 ст. л .;
  • сіль, приправи (порошок чорного перцю, паприки і кориці), зелень.

Вирізку слід обсмажити на сковорідці з маслом так, щоб утворилася рум'яна кірочка з обох сторін.

У м'ясі робляться надрізи. Шматок потрібно ретельно обваляти в суміші прянощів і солі.

У кожен надріз потрібно помістити по часточці фруктів і колечка лука. Свинина змащується медом.

М'ясо загортається в фольгу і випікається від години до півтора в розігрітій до 180 градусів духовці.

Подавати готове м'ясо слід із зеленню.

Протипоказання і шкода

Незважаючи на наявність безлічі корисних властивостей хурми для організму, в деяких випадках вживання плодів небажано. Їх слід або повністю виключити з раціону або звикнути ласувати соковитою м'якоттю в маленьких кількостях. Якщо присутні проблеми в організмі, рекомендується проконсультуватися з фахівцями:

  1. При вагітності велика кількість з'їденої ягоди може привести до кишкової непрохідності. Тому старатися з її поїданням не варто. При грудному вигодовуванні немовлят слід повністю утриматися від хурми, по крайней мере, до досягнення дитиною тримісячного віку.
  2. Захворювання на цукровий діабет є причиною відмови від фрукта, так як він може викликати зміну показників глікемічного індексу.
  3. Велика кількість цукру служить підставою для того, щоб виключити фінікову сливу з раціону при ожирінні.
  4. При індивідуальній непереносимості є фрукт також не можна.
  5. Спайкові хвороби черевної порожнини, а також перенесене на цих органах оперативне втручання, є протипоказаннями для вживання хурми.
  6. Захворювання сечовивідної системи виступають причиною відмови від фрукта.
  7. Наявність ряду хронічних хвороб вимагає проведення консультацій з медиками перед тим, як ласувати ягодою.

При вживанні хурми ні в якому разі не можна поєднувати її з молоком або холодною водою. Інакше можливі розлади кишечника. На голодний шлунок також не рекомендується їсти фрукт, так як можна спровокувати утворення каменів в шлунку.

Як можна було переконатися, користь хурми для організму жінки дійсно існує, і чимала. Головна умова - не зловживати смачним і соковитим фруктом, а також - не їсти ласощі, якщо є серйозні протипоказання.

Категорія:

Здоров'я