Вівсяні висівки (висівки) - зернові відходи виробництва. Лушпиння в основному віддавали на корм худобі, поки зовсім несподівано не були виявлені її корисні властивості. До складу продукту входить велика кількість клітковини, яка позитивно впливає на загальний стан, сприяє схудненню і виведенню шкідливих речовин з організму. Щоб отримати від продукту результат, необхідно знати користь і шкоду вівсяних висівок.

Позитивні і негативні сторони

Вівсяні висівки (НЕ екструдовані) - це зернова оболонка, яку не використовують для приготування борошна. Але саме в ній містяться корисні природні речовини.

Зовні висівки схожі на дрібні тирсу, колір яких залежить від помелу і може варіюватися від кремового до коричневого.

Про корисні властивості вівсяних висівок знали і в давні часи, ще Гіппократ довів, що продукт робить благотворний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту. А сьогодні практично кожному відомо про їхню користь. До складу входять такі цілющі компоненти, як:

  • клітковина, яка нормалізує стан шлунково-кишкового тракту;
  • бета-глюкан (речовина в складі клітковини) сприяє зниженню холестерину в крові і пов'язує між собою жирні кислоти;
  • амінокислоти - поживні речовини, що забезпечують м'язові тканини енергією;
  • вітаміни групи В, РР, Н, а також А, D, С, К;
  • лютеїн покращує роботу зорового апарату;
  • антиоксидант лікопін перешкоджає накопиченню поганого холестерину;
  • мінеральні речовини - калій, кальцій, залізо, магній, кремній, йод, фосфор і інші.

Велика концентрація активних речовин наділяє висівки безліччю корисних властивостей. Користь вівсяних висівок для організму:

  • очищення організму від шлаків і токсинів;
  • сприяння видаленню з кишечника «старого сміття»;
  • нормалізація травлення;
  • перешкода швидкому всмоктуванню калорій;
  • висновок поганого холестерину;
  • зміцнення імунної системи;
  • відновлення роботи серцево-судинної системи.

Проходячи через шлунково-кишкового тракту, вони виводять з органів зайве і непотрібне, несучи грязь, що накопичилася і хвороби. Залишаючи після себе тільки корисні речовини, які живлять організм зсередини.

Особливо варто відзначити вплив продукту на зниження маси тіла. Це відбувається наступним чином:

  • клітковина після потрапляння в шлунок розбухає, тим самим створюючи відчуття насичення;
  • поліпшується скорочення шлунка через що жири не встигають осідати і всмоктуватися;
  • активна робота шлунково-кишкового тракту посилює метаболізм;
  • організм витрачає все більше енергії на виведення токсинів і шлаків;
  • на 100 гр продукту припадає лише 120 ккал, причому в шлунку 10 гр висівок збільшується в 25 разів.

Таким чином, після вживання зернового продукту швидко відчувається ситість, довгий час не з'являється бажання перекусу, а разом з переробленим сировиною виводяться не тільки шлаки, але і зайва вага.

Багато хто вважає, що вівсяні висівки - це 100% корисний продукт, який не може викликати негативних реакцій в організмі. Однак за результатами досліджень був зроблений висновок, що продукт може привести до таких побічних ефектів:

  1. Висівки перешкоджають засвоєнню активних лікарських речовин, тому поєднувати продукт з деякими медикаменти не рекомендується. Інтервал прийому між ними повинен становити не менше 6 годин.
  2. Індивідуальна непереносимість характеризується метеоризмом і здуттям живота, а надмірне вживання загрожує проблемами зі стільцем.
  3. Протипоказанням до застосування є гострий період хвороб кишечника і шлунка, слід вживати з обережністю при виразці, ерозії, гастриті.

У будь-якому випадку приймати висівки бажано курсами. При появі негативних наслідків слід припинити прийом.

Варіанти вживання пластівців

Висівки - унікальний природний продукт, але при частому вживанні треба ставитися до нього, як до лікарського засобу, враховуючи дозування. При дотриманні всіх рекомендацій, очищення організму принесе користь організму.

Зерновий продукт перед застосуванням, як правило, запарюють в окропі (30 гр на 150 мл), зайву рідину зливають. Але також вживають без попередньої обробки в сухому вигляді, запиваючи чаєм або водою. При бажанні можна урізноманітнити меню, використовуючи такі рецепти:

  1. Каші. Варять на воді або молоці, попередньо змішавши клітковину з будь-якою крупою (наприклад, з вівсянкою або з Геркулесовими висівками). Для додання смаку в кашу додають мед, фрукти, горіхи або сухофрукти.
  2. Салати. Запарені висівки можна додавати в звичайні овочеві або фруктові нарізки, квашену капусту.
  3. Супи. Невелику щіпку додають в тарілку з супом перед безпосереднім вживанням.
  4. З кисломолочними продуктами. Кефір з висівками - популярне поєднання для очищення і схуднення. Кефір можна замінити йогуртом, нежирної ряжанкою або сиром.
  5. Випічка. Висівками посипають не тільки вже готову випічку, а й додають їх в тісто.

Застосування при різних захворюваннях

Висівки можна використовувати для лікування і профілактики різних хвороб, але ними не можна замінити основну терапію, призначену лікарем. Захворювання, при яких допускається таке лікування:

  1. Панкреатит. Препарат вводять в раціон після усунення всіх симптомів патології. У чистому вигляді вживати при панкреатиті не можна, так як в висівках міститься велика кількість грубих волокон. Лікарі рекомендують 3 ложки подрібненої клітковини заливати 2 склянками води і кип'ятити 10 хвилин. Отриманий відвар п'ють протягом усього дня невеликими порціями.
  2. Гастрит. Висівки при гастриті готують звичайним способом - на воді з додаванням меду або сухофруктів. У сухому вигляді продукт є не можна, інакше хвороба загостритися з новою силою. При підвищеній кислотності необхідно вживати з обережністю, так як може з'явитися печія.
  3. Цукровий діабет. При цьому недугу продукт не тільки можна, але навіть потрібно вживати. Незважаючи на середній глікемічний показник (78) висівок, вони дуже корисні. Вуглеводи, що містяться в них, повільно розщеплюються, не навантажуючи підшлункову залозу і не провокуючи різких стрибків цукру в крові. При цукровому діабеті продукт можна вживати різними способами - просто запиваючи великою кількістю води, у вигляді каші або ж додаючи в готові страви.
  4. Холецистит. Ще одна хвороба, при якій показано застосування висівок. Як і при будь-якому захворюванні, вживати продукт в гострий період не рекомендується. Але після зникнення симптомів, можна почати прийом по 1 столовій ложці, не забуваючи запивати склянкою води. Якщо організм не дає ніяких негативних проявів, то добову дозу збільшують до 30 гр.

Відгуки про користь продукту

Дієтологи і лікарі сходяться в одній думці, що продукт вкрай корисний для організму, якщо його вживати в міру і з урахуванням рекомендацій.

Страждаю порушенням травлення, якщо з'їм щось шкідливе, то завжди першим реагує шлунок. Брала багато різних ліків, але, крім поліпшень, вони давали і побічні ефекти. Тоді я вирішила почати лікування клітковиною. Вранці додаю її в кашу, а ввечері в стакан з кефіром. Так, я на своєму досвіді дізналася, чим корисні вівсяні висівки. В цілому я дуже задоволена, важливо не забувати про перерву і не переборщувати з порцією.

Катерина

Вівсяні пластівці - моя паличка-виручалочка. Почала їх приймати після того, як при схудненні вага не знижується. Через тиждень вживання я побачила, що на терезах було мінус 200 гр. Це небагато, але в плюс вони не йдуть. Я закинула всі новомодні дієти і просто їм по три ложки висівок щодня, п'ю багато чистої води і багато буваю на свіжому повітрі. Відчуваю себе чудово!

Євгенія

Вже як рік п'ю кефір з висівками. За цей час я помітила, що травлення покращився, волосся і нігті стали рости швидше, хворіти взимку стала не так часто як раніше. Трохи скинула у вазі, враховуючи, що ні на яких дієтах не сиджу. Впевнена, що це заслуга цілющого напою, так як ніяких додаткових препаратів не п'ю.

світла

Категорія:

Здоров'я