Історія походження чорного кмину сягає своїм корінням в далеке минуле, а батьківщиною цього продукту прийнято вважати Близький Схід. Незабаром диво-засіб з'явився в деяких країнах Північної Африки та Південної Європи. Саме там на його основі стали виготовляти спеції і запашне кминне масло. Лікувальні властивості кмину продовжують дивувати людей до наших днів.

Загальна інформація про рослину

В даний час вирощуванням кмину займаються в Єгипті, Індії, Саудівської Аравії і деяких регіонах Західного Середземномор'я. Плантації рослини зустрічаються в Криму, Закавказзі, Молдавії і Україні. Багаті на безліч унікальних речовин насіння знайшли застосування в кулінарній галузі. Їх використовують для приготування медичних препаратів, косметики та інших цінних засобів.

Рослина кмин відноситься до поширених багатолітникам з сімейства зонтичних. У народі є інша назва - чорнушка посівна.

У природних умовах соковитий стебло може виростати до 80 сантиметрів в довжину, а його верхівка прикрашена пишними суцвіттями, що нагадують променисті парасольки. Коренева система рослини йде далеко в землю і виглядає як веретено.

У період цвітіння, який починається на початку літа, стебло починає тягнутися вгору і дерев'яніти. При цьому він покривається безліччю барвистих суцвіть з різною формою і відтінками. Серед найпопулярніших кольорів:

  1. Білий.
  2. Рожевий.
  3. Червоний.

Незабаром суцвіття перетворюються в чашечки з плодами-двусемянка, які знаходять чорне забарвлення під впливом повітря. Через високу врожайність з одного гектара посадки можна добути більше 10 центнерів ароматного посадкового матеріалу.

Унікальний пряний запах обумовлений наявністю в складі спеціальної речовини - карвона. Під смакових властивостях чорнушки присутні пекучі, але слідкувати-пряні нотки.

Для видобутку насіння використовується технологія холодного віджиму, що дозволяє зберегти всі корисні властивості в первозданному вигляді.

Склад і корисні властивості

Застосування кминної масла для різних цілей почалося багато років тому. Це пов'язано з наявністю в складі насичених і ненасичених жирних кислот, в числі яких:

  1. Ліноленова.
  2. Пальмітинова.
  3. Стеаринова.
  4. Арахінова.
  5. Міристинова.

Такі речовини перетворюють масло в цінний засіб для нормалізації роботи нервової, серцево-судинної і травної систем.

Вживання масла дозволяє зберігати нормальний гормональний і ліпідний баланс, запобігаючи появі всіляких захворювань. Також речовина покращує стан шкіри, підтримуючи імунну систему і виконуючи ефективну очистку організму від токсичних часток.

Що стосується вітамінного комплексу, то він дійсно великий і представлений такими вітамінами:

  1. Е.
  2. D.
  3. C.
  4. B.

Вплив цих вітамінів сприяє підвищенню фізичної сили і витривалості, покращує стан і функціональність м'язів, а також репродуктивної системи.

Наявність дубильних речовин і каротиноїдів, включаючи вітамін А, який запускає регенеративні процеси, регулюючи синтез колагену і підтримуючи нормальний рівень глюкози.

Також в складі присутні дуже важливі макро- і мікроелементи, а саме:

  1. Калій і натрій.
  2. Марганець і залізо.
  3. Селен і мідь.
  4. Цинк.

Також є фосфор і кальцій, нікель і інші цінні елементи.

За рахунок багатого змісту таких речовин кминне масло викликає повноцінне формування кісткової тканини, зубної емалі і статевих гормонів.

До речі, в кминному олії є всілякі «рослинні гормони» або фітостероли, які добре підтримують власний гормональний баланс організму людини.

Також в чорнушки присутні фосфоліпіди і близько 15 амінокислот. Деякі з них буквально незамінні і являють собою важливий будівельний матеріал для синтезу білка. Їх наявність перетворює масло кмину в унікальний репарант і імуномодулятор.

Сфери застосування масла

C давніх часів цей продукт використовувався в самих різних сферах і напрямках, але це не дивно. Висока концентрація найсильніших біологічно активних речовин, вітамінів, стимуляторів імунної системи і мінералів тільки розширює сфери застосування.

Як і в далекому минулому, на сьогоднішній день масляний продукт є цінною знахідкою для медичної та косметологічної практики.

Складно переоцінити список захворювань і проблем, які можна вирішити за допомогою цього чудо-засоби.

Перше, що потрібно відзначити при розкритті теми: «насіння чорного кмину, корисні властивості і застосування» - це, ефективну боротьбу з підвищеним рівнем цукру в крові. При регулярному вживанні складу можна стабілізувати рівень цукру у діабетиків другого типу, т. К. Продукт сприяє виробленню природного інсуліну.

Також є інформація про корисну дію масла для боротьби з деякими хворобами статевої сфери.

Фахівці стверджують, що кминне масло може побороти безпліддя, поліпшити проходження менструального циклу, знизити больові відчуття під час місячних, позбавити пацієнта від мастопатії і багатьох захворювань на інфекційному і запальному рівні.

Відомо, що насіння східної рослини виробляють тестостерон і покращують виробництво сперми. Багато хто вважає масло корисним засобом для боротьби із захворюваннями простати і статевої слабкістю. Ще його застосовують в нефрологічної і урологічної галузях.

Проблеми дихальної системи

Кминне масло - безцінне рішення для боротьби із захворюваннями дихальних шляхів. Відомо, що воно володіє бронхорасшіряющімі, відхаркувальні і розріджують мокротиння ефектами. Крім потужної антибактеріальної і противірусної реакції, воно вважається хорошим терапевтичним засобом для боротьби з кашлем, причому з самими різними його формами, починаючи застудою і закінчуючи пневмонією. До речі, масло чорнушки рекомендують вживати і при туберкульозі легенів.

Корисні відгуки про олію можна почути від дитячих лікарів в напрямку «Вухо-горло-ніс». Його дія сприяє полегшенню перебігу ринітів, гайморитів, отитів. При поєднанні зовнішнього і внутрішнього застосування можна забезпечити ефективне лікування дитячої ангіни і придушення вироблення гістаміну для вирішення алергічних проблем. Кмин здатний виліковувати більше 2/3 різновидів алергії, в тому числі і їх складні форми, такі як бронхіальна астма.

Сучасна медицина стверджує, що регулярне вживання кминної масла відновлює імунну систему, навіть якщо організм потерпає від важких форм імунодефіциту.

травні органи

З давніх часів диво-засіб використовувалося для боротьби із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Відомо, що воно може активізувати перистальтику шлунково-кишкового тракту і відновити нормальний кислотний баланс.

Також його активні речовини відновлюють мікрофлору кишечника і борються з патогенними мікробами, особливо якщо мова йде про лікування виразки 12-палої кишки в поєднанні з правильно підібраною дієтою.

Неймовірну користь робить масло і для печінки, що обумовлено його гепатопротекторними і протизапальними властивостями. Також воно викликає розчинення жовчних каменів, очищає організм від кишкових паразитів і гельмінтів без роздратування слизових оболонок.

Здатність розширювати судини, очищаючи організм від зайвої рідини, забезпечує:

  1. Ефективне зниження кров'яного тиску.
  2. Підвищення еластичності судинних стінок.
  3. Зниження ламкості.
  4. Нормалізацію рівня холестерину.

Натуральний продукт підтримує функціональність серцево-судинної системи, що по-особливому важливо для літніх людей.

Якщо прикладати тампони, змочені в розчині до ясен, це дозволить:

  1. Позбутися від кровоточивості.
  2. Зняти больові відчуття і запалення.
  3. Зміцнити ясна.

Наукою доведено, що кмин ефективно бореться з карієсом, пародонтоз, гінгівіт і багатьма іншими захворюваннями стоматологічного характеру.

При вживанні масла під час лактації можна поліпшити вироблення молока, запобігши безліч проблем зі здоров'ям і виконавши якісну профілактику маститів.

При змащення уражених ділянок можна знизити болючі відчуття і відновити їх без ризику занести інфекцію.

Боротьба із зайвою вагою і слабкістю

Не секрет, що при боротьбі із зайвою вагою корисно вживати масло чорного кмину (насіння). Застосування такого продукту ефективно бореться з ожирінням, викликає поліпшення обмінних процесів і розщеплює жири. В результаті у пацієнта нормалізується апетит і повертається колишній, оптимальну вагу.

Раніше згадувалося, що кмин - це найпотужніший антидепресант, що пояснюється його унікальним складом. Якщо регулярно приймати засіб, то це призведе до:

  1. Повноцінної вироблення простагландинів.
  2. Відновить тонус нервової системи.
  3. Поліпшить стан очей і зір.

Нормалізує природний гормональний фон, який надає силу і енергію.

Застосування масла позбавляє пацієнта від відчуття втоми, додає оптимізму і віри в себе. Також при регулярному вживанні помічається поліпшення пам'яті, вироблення адекватної оцінки того, що відбувається і заряду позитиву.

косметологічна область

Протягом тисячоліть олія кмину вважалося дивним косметологічних засобом. Жінки стародавнього Сходу активно використовували його для відновлення еластичності і підняття тонусу шкіри, додання природного блиску, а також для нормалізації вироблення колагену.

Присутність бактерицидних, протигрибкових та противірусних ефектів забезпечує ефективне усунення вугрової висипки, герпесу, екземи, а також численних грибкових уражень.

За допомогою кмину можна позбавити шкіру від бородавок і настирливих прищів. Також насіння містить в собі особливі речовини, які відмінно борються з облисінням, випаданням волосся, а в деяких випадках і з сивиною.

Використання масел для приготування косметичних масок - це чудовий спосіб вирішити проблему зморшок, надати шкірі пружність і поліпшити мікроциркуляцію крові.

Способи прийому і протипоказання

Що стосується способів прийому, то вони визначаються складністю захворювання і формою лікування. Сьогодні продукт застосовується як внутрішнім, так і зовнішнім методом, хоча можна пробувати комбінувати їх.

Якщо говорити про косметологічні сферах застосування, то тут можна використовувати обидва способи. Внутрішнє вживання вважається профілактичним заходом. В такому випадку масло вживають по чайній ложці до сніданку і перед вечерею.

Щоб поліпшити смакові властивості продукту, його можна розбавити медом, соком або йогуртом. Зовнішнє застосування полягає в використанні масляних примочок, краплею, обгортання, масок і масажних сумішей.

Незважаючи на безліч корисних властивостей і наявність цілої таблиці вітамінів, чорний кмин може мати і протипоказання:

  • Лікарі забороняють вживати його вагітним матерям, т. К. Це може привести до маткових кровотеч, відшарування плаценти і навіть мимовільного викидня.
  • Через здатність стимулювати імунну систему, масло чорнушки викликає відторгнення чужорідних органів, що робить його забороненим продуктом для пацієнтів, які нещодавно перенесли трансплантацію тканин або переливання крові.
  • Також не можна вживати масло при проведенні курсів хіміотерапії і променевої терапії. Якщо у хворого присутній схильність до гіпотонії, то кмин теж протипоказаний.
  • Пацієнти, які перенесли інфаркт міокарда з тромбофлебітом і на ішемічну хворобу, теж не повинні застосовувати кминне масло. У список протипоказань потрібно внести і індивідуальну непереносимість, через яку, у багатьох проявляються алергічні реакції.

Перед тим як застосувати чорний кмин для боротьби з якоюсь проблемою, потрібно переконатися, що він не викличе побічних ефектів. В такому випадку стародавнє диво-засіб стане безцінною знахідкою для самих різних сфер застосування.

Категорія:

Здоров'я