За допомогою електрогриль можна не тільки робити ароматні і смачні страви з м'яса, а й готувати млинці, овочі на пару, яєчню, тости.
В даний час багато компаній, що виготовляють побутову техніку, пропонують цей різновид пристроїв. Примітно те, що електрогриль можна застосовувати не тільки в приватному будинку, але і в міській квартирі.
Різновиди пристроїв для домашнього користування
Для початку потрібно розібратися з типами електрогрилем і з'ясувати, який гриль вибрати для будинку. Отже, зараз у продажу зустрічаються такі різновиди приладів:
- Універсального, закритого і відкритого типу. У відкритих моделей нагрівається поверхня розташована на ІЧ-випромінювачі. Варіації закритого типу являють собою своєрідний прес для готування страв. При цьому рецепти для електрогриль закритого типу можна знайти в інтернеті. Універсальні Електрогрилі одночасно можуть бути і закритими, і відкритими, тому з їх допомогою можна підібрати оптимальне рішення для готування того чи іншого блюда.
- Безконтактний і контактний гриль для будинку. Судячи з назви, в останньому випадку поживні продукти мають безпосередній контакт з нагрівальної деталлю, в першому ж все відбувається безконтактно. При цьому вони можуть забезпечувати двосторонній прогрів.
Стаціонарні і переносні. Пристрої мобільного типу можна застосовувати не тільки в приміщенні, але і брати з собою на пікніки і на дачу. Завдяки невеликій масі і компактним габаритам транспортувати їх навіть можна вручну. Стаціонарне обладнання, в свою чергу, класифікується на настільне і підлогове. Його бажано купувати в тому випадку, якщо у вас велика сім'я.- Поверхня електрогрилем може бути зроблена з чавунних решіток, склокераміки або металевого сплаву. Найлегше доглядати за склокерамічною поверхнею, але вона не користується особливою популярністю, так як характеризується високою крихкістю. Більш довговічний і безпечний прилад - з металевим антипригарним покриттям. Крім цього, такі пристрої цілком доступні за ціною, як і решітки з чавуну.
- Корпус з нержавіючої сталі або міцної пластмаси. Фахівці радять зупиняти вибір на електричних грилях з нержавіючим корпусом, тому що таке покриття є більш міцним і довговічним. При нестачі коштів для покупки електрогриль з нержавійки можна підібрати непоганий варіант і в корпусі з пластмаси.
У кожних пристроїв є як плюси, так і мінуси. Все залежить від особистих переваг. Тим більше, сьогодні є з чого вибирати. Примітно, що деякі умільці роблять електрогриль своїми руками, але для цього потрібно володіти особливими знаннями, тому краще не ризикувати і купити оригінальне обладнання.
Корисні поради щодо вибору
Навіть в тому випадку, якщо ви повністю розібралися з конструктивними особливостями електрогрилем і їх класифікацією, слід засвоїти і кілька корисних порад, що стосуються вибору. Отже, перед ті, як вибрати гриль електричний для будинку, потрібно запам'ятати наступні рекомендації:
- Пристрій обов'язково повинно бути оснащено чутливим терморегулятором. Цей елемент дозволить регулювати температуру в залежності від способу приготування страви.
- Дуже добре, якщо прилад обладнаний діодом-індикатором, який буде свідчити про ввімкнено.
Чим більше показники потужності обладнання, тим ефективніше воно буде функціонувати. Оптимальне значення для приготування страв з м'яса і стейків - більше 2 кВт.- Прекрасне рішення - придбати електрогриль з функцією збереження певної температури.
- Піддон пристрою повинен бути демонтується, в іншому випадку для чищення барбекю буде потрібно багато сил і часу.
- Закритий електрогриль зручний тим, що при обробці м'яса людині не доведеться дихати димом.
- Піддони з рифленою поверхнею дуже незручно чистити, так як в їх поглибленнях скупчуються частинки їжі, тому перевагу рекомендується віддавати звичайним поверхонь.
- Корисні пристосування - гвинти для регулювання кришки і ніжок. У тому випадку, якщо в складі конструкції є рухливі шарніри, то краще вибрати саме цю модель.
- Якщо ви плануєте готувати страви без застосування рослинного масла - на пару, то слід вибрати електрогриль з антипригарним покриттям. Однак багато, замість електричного гриля, вважають за краще пароварки і мультиварки, які набагато краще приготують овочі на пару.
- Електричний гриль обов'язково повинен володіти надійним захистом від перегріву. Ця функція здатна запобігти дуже сумні наслідки. Як правило, таке доповнення присутня у всіх досить сучасних пристроях.
Рейтинг кращі виробників
Фахівці, керуючись характеристиками і співвідношенням якість / ціна, склали рейтинг найкращих моделей і виробників. До нього увійшли наступні торгові марки:
- Tefal;
- Russell Hobbs;
- Gorenje;
- Philips;
- Bork;
- Severin;
- Zelmer.
Зупинивши свій вибір на одному з них, можна не сумніватися, що куплена техніка буде абсолютно безпечна, якісна і ефективна.