Коли покупець читає в магазині етикетку, на якій написано «пивний напій», то відразу насторожується. Бігти і читати, чим відрізняється пивний напій від пива, він не збирається, але при цьому в голові складається картинка чогось не особливо якісного, проте це не зовсім так. Виявляється, що такий термін характерний саме для нашої країни, по ГОСТу справжнім пивом може називатися тільки продукт, який складається з хмелю, солоду, дріжджів і води. Тобто, наприклад, крафт або Міллер може виявитися пивним напоєм, хоча, можливо, і буде в рази якісніше звичайного пива.
Особливості кожного з понять
Як було сказано, склад регламентується стандартами, тому продукт і повинен відповідати всім нормам, щоб вийти на ринок з такою назвою. Ще однією відмінністю є те, що вміст етилового спирту не повинно бути більше 7%. Виходячи з цього деякі найбільш міцні сорти також потрапляють під категорію «пивні напої». Товари яких компаній називаються в Росії саме пивом? Це, наприклад, Старий мельник або Amstel, Kozel або Клинское.
Напої можуть відрізнятися від класичного пива за різними напрямками. Їх виготовляють з додаванням непророщенние зерна (за вимогами ж ГОСТу зерно повинно бути пророщеним). Заощадити це, звичайно, допоможе, але також і додасть незвичайний смак, в Радянському союзі подібні напої відзначалися спеціальними позначками, такими як «оригінальне».
Завдяки описаної вище особливості вже виникає підтвердження хорошої якості деяких пивних напоїв. Guinness використовує при виробництві своєї продукції непророщенние палений ячмінь, за що пивом називатися не може, проте зазвичай сумнівів в довірі до цієї марки не виникає.
Нижче надано список інших пивних напоїв:
- miller;
- essa;
- кегля;
- алко.
Трохи про сумішах і алкогольних коктейлях
Чим відрізняється пиво від пивного напою з'ясували, тепер прийшов час сказати пару слів про сумішах, в складі яких воно присутнє. У нашій країні люди стали пити подібні речі не так вже й давно, а на Заході такі коктейлі вже багато років користуються особливою популярністю.
Ідея створення сумішей вперше прийшла в голову французам, яким не подобався гіркий смак звичайного пива. Незважаючи на вплив з боку Німеччини, яка сприяла закріпленню його у Франції, в країні все ж стали з'являтися напої, що мають в основі 50% пива і 50% шипучого лимонаду. Назва такому винаходу дали «Панаш», він і до цього дня користується попитом. Є інші варіанти, де замість лимонаду використовується спрайт, і до всього цього додається ягідний сироп, але це вже на любителя.
Як відомо, найкраще пінне проводиться в Німеччині, саме ця країна приходить на розум після згадки про нього. Одним незвичайним німецьким витвором є Der Radler, що при перекладі на російську означає «велосипедист».
Продукт має цікаву історію: в місті Мюнхені в 1922 році проходив тур велосипедистів, по маршруту спортсменів стояла невелика таверна. Учасники неодмінно хотіли скуштувати пива, щоб втамувати спрагу після довгої поїздки, з цієї причини запаси таверни стали зменшуватися. Господар лавки не розгубився і став змішувати залишки з лимонадом, що не залишило байдужими ні велосипедистів, ні будь-якого користувача. Таким чином, з'явився новий коктейль з невеликим вмістом алкоголю (близько 3%).
Ще одним різновидом є так зване «жіноче пиво». Такий напій відрізняє елегантне оформлення, менший вміст алкоголю і м'якший смак. Багато виробників прийшли до ідеї створити подібний продукт, тому вибір досить великий.
Carlsberg випускає фруктовий продукт з концентрованим соком Eve, яке володіє досить низьким вмістом алкоголю - 3, 1 градус. З наявних смаків можна вибрати грейпфрут, персик або маракуйю.- Напій Karmi проводиться однією з польських компаній. Користуючись попитом серед жінок в європейських країнах, напій і в нашій країні займає свою нішу на ринку світлого і темного пива для жінок. Вибір смаків досить різноманітний: вишня, манго, карамель, малина.
- Heineken пропонує свій варіант продукту для жінок - Charli. Пляшки відрізняються легкістю і елегантністю, фортеця всього 5%, а смак легкий і натуральний. Heineken навіть встановили в барах спеціальний кран, який повинен залучати жіночу аудиторію.
- Склад Redd's не містить хмелю, але тим не менше компанія-виробник позиціонує його як пивний напій зі смаками чорної смородини, яблука і вишні. Якщо хочете спробувати щось між коктейлем і пивом, то сміливо купуйте Redd's.
Як вибрати відповідний напій
По-перше, відразу дивіться на дату виготовлення, чим менший термін зберігання пива, тим краще. Оптимально буде брати його, якщо воно провело в банку близько 1, 5 місяців, а в пляшці приблизно 2, 5 місяці, не більше. Чому це важливо? При покупці навіть самого дорогого і якісного, але довго лежачого на полиці товару, ви ризикуєте отримати менше задоволення, ніж від щойно привезеного з заводу средненького якості напою.
По-друге, перевірте якість зберігання пива. Якщо робите покупку в магазині, то перевірте якість банки, щоб на ній не було вм'ятин і деформацій. До того як зробити замовлення, зверніть увагу на кеги з пивом, вони не повинні стояти під задушливим прилавком, так як пінне має зберігатися в прохолоді.
По-третє, в барі не зайвим буде запитати у бармена, коли останній раз чистили трубки, в ідеалі працівники повинні робити це кожен день, щоб уникнути бродіння дріжджів, через які навіть у відмінного пива з'явиться кислий смак.
Вищеописане не означає, що кожен раз ви повинні стежити за барменами і продавцями в магазині, але все ж іноді до подібних речей придивлятися варто.
Отже, в чому ж різниця між пивом і пивним напоєм? Було сказано, що пиво - це щось, відповідне певним вимогам, які не роблять його більш-менш якісним. Робити якісний спиртний напій - це обов'язок, яка лежить на совісті компанії. Будьте уважні при виборі. Приємного відпочинку!